1 buahpepaya mengkal sedang kupas potong dadu
1 onsdaging sapi potong kecil kecil
5 tangkaidaun bawang pre
1 onskecambah kecil
2 batangsere
3 lbrdaun jeruk purut
3 lbrdaun salam
bawang merah goreng
bumbu yg di haluskan:
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruas jari kunyit
1 ruas jarijahe
2 ruas jarilengkuas geprak
1 sdtketumbar
1 sdtmrica
1 sdtjinten sangrai dulu
5 buahkluwek,rendam dlm air hangat pecah keluarkan isinnya,halusjan bersama bumbu lainnya
secukupnyagaram,gula,penyedap rasa
1500 ccair
secukupnyaminyak goreng untuk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potongan pepaya beri garam remas2,,cuci bersih,rebus bersama daging dgn 1500 cc air
2

Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum
3

Potong daun bawang pre sisihkan
4

Setelah bumbu harum,masukkan daun jeruk purut,salam,lengkuas,jg sere
5

Tambahkan sedikit air kaldu,masukkan daging
6

Ungkep sebentar daging bersama bumbu. kira kira 5 menit
7

Kemudian pepaya,dan daging masukkan ke air kaldu,biarkan mendidih
8

Tambahkan garam,gula,penyedap rasa bila suka
9

Masukkan daun bawang pre,mendidih angkat,sajikan bersama bawang merah goreng
10

Tambahkan kecambah kecil,dan sambal

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tutut Litalin.s @cook_5209377

pada 11 Agustus 2016 09.37

Mojokerto

ibu rumah tangga ,hobby memasak dan mencoba resep ,semua resep sdh pernah di coba ,setiap kali memasak langsung tulis resep dan di foto foto and share ,itu foto asli dr masakan dan hasil karya tangan saya semoga menginspirasi bunda2 dan semua orang yg gemar memasak ....asal nyaman di mulut apapun bumbunnya ...its good 😀

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Rawon Kunyit Daun Bawang Gula Sereh Jeruk Purut Pepaya Ketumbar Daging Sapi Kluwek Kecambah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya