Potonglah ikan menjadi beberapa bagian

Goreng ikan tanpa bumbu apapun, sampai kecoklatan lalu tiriskan

Haluskan bawang putih dan cabai serta diberi garam

Potong bawang merah tipis-tipis. Selain itu potong tomat menjadi beberapa bagian

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bawang merah dan bumbu yang dihaluskan tadi sampai bau wangi

Masukkan ikan dan aduk hingga merata, tambahkan air dan gula

Beri sedikit kecap agar menambah wangi masakan. Setelah bumbu mulai meresap masukan tomat

Tunggu beberapa saat lalu hidangkan