Lapis Daging

Ada beberapa versi resep lapis daging. Kebetulan saya memodifikasi resep yang saya kumpulkan.
Daun jeruk hanya sebagai garnis ya, tidak dimasukkan ke dalam masakan 😁

Lebih banyak

Lapis Daging

Maya @maiaparisya

Surabaya

Ada beberapa versi resep lapis daging. Kebetulan saya memodifikasi resep yang saya kumpulkan.
Daun jeruk hanya sebagai garnis ya, tidak dimasukkan ke dalam masakan 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi has dalam, potong-potong sesuai kebutuhan
3 butirkemiri (saya goreng dulu)
5 butircengkeh
6bawang merah
5bawang putih
Kayu manis secukup nya
1 butirtelur
1/2 sdtmerica butiran
3-4 sendok makankecap manis
secukupnyaGula, garam
Kaldu jamur secukupnya (boleh di skip)
1.5 Lair
Bawang goreng secukup nya untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu halus : bawang merah, bawang putih, merica, kemiri
2

Tumis bumbu halus hingga harum.
3

Masukkan daging, aduk2 sampai bumbu tercampur rata. Tambahkan kecap manis, kayu manis, cengkeh
4

Masukkan air, matangkan daging sampai empuk.
5

Sisakan air dan bumbu sedikit. Kocok telur dalam mangkuk. Ambil bumbu lapis daging, masukkan ke mangkuk berisi kocokan telur dan aduk cepat. Masukkan kembali ke dalam masakan daging tersebut
6

Masak kembali daging hingga air tinggal sedikit. Sajikan dengan taburan bawang goreng