Kepok

^Pedhangan Mimih^
^Pedhangan Mimih^ @cook_4639359
Dapur Kecil Di Pelosok Purbalingga

Ada sebuah tradisi ditempat kami, apabila sedang membuat rumah, dalam istilah 'pasang pengeret' (saka utama untuk genteng) , diharuskan membuat kepok ini untuk para pekerja , kata orang sepuh, ngepoki pengeret, hehehe... mari budayakan tradisi yang mulai pudar...

Kepok

11 orang berencana membuat resep ini

Ada sebuah tradisi ditempat kami, apabila sedang membuat rumah, dalam istilah 'pasang pengeret' (saka utama untuk genteng) , diharuskan membuat kepok ini untuk para pekerja , kata orang sepuh, ngepoki pengeret, hehehe... mari budayakan tradisi yang mulai pudar...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. nasi kepok :
  2. 500 gramberas ketan
  3. 2 lembardaun pandan
  4. 1 sdtgaram
  5. tempe goreng:
  6. 1 papantempe, potong sesuai selera
  7. 2 buahbawang putih
  8. 1/2 sdtgaram
  9. sejumputketumbar
  10. secukupnyaair
  11. secukupnyaminyak goreng
  12. kelapa parut

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat nasi kepok, rendam beras ketan selama 8 jam, kukus 30 menit, tambahkan daun pandan Sementara nasi dikukus, siapkan larutan garam dan air dalam baskom, Masukkan ketan dalam larutan air garam, uleni Kukus lagi selama 30 menit

  2. 2

    Untuk tempe goreng, Haluskan garam, bawang putih dan ketumbar, beri sedikit air, celupkan tempe dalam bumbu, diamkan 15 menit, goreng hingga kecoklatan

  3. 3

    Tata nasi kepok dalam wadah, taburi kelapa parut, sajikan dengan tempe goreng ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
^Pedhangan Mimih^
^Pedhangan Mimih^ @cook_4639359
pada
Dapur Kecil Di Pelosok Purbalingga

Komentar

Resep Serupa