Lumpia rebung bumbu kacang

Bunga Amoring
Bunga Amoring @cook_5229160
Depok

Tiba2 pgn lumpia semarang.ada rebung,jadi deh masak lumpia.tapi rebungnya ga bnyak krn krg suka bau pesingnya.hihihirroeeeeeoeroeiee

Lumpia rebung bumbu kacang

28 orang berencana membuat resep ini

Tiba2 pgn lumpia semarang.ada rebung,jadi deh masak lumpia.tapi rebungnya ga bnyak krn krg suka bau pesingnya.hihihirroeeeeeoeroeiee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
8 porsi
  1. 200 grrebung,rebus,iris kasar
  2. 100 grayam fillet,cincang kasar
  3. 50 grudang,cincang halus
  4. 8 lembarkulit lumpia
  5. 1 sdmkecap manis
  6. 1 sdtsaus tiram
  7. Bumbu Halus :
  8. 4 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 bijikemiri sangrai
  11. Bumbu kacang :
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2 buahcabe merah (bs ditambah jk suka pedas)
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaGulmer
  16. 150 grkacang tanah,goreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2 seperti rebung rebus yg telah diiris kasar,ayam filet cincang,udang cincang,dan bumbu halus

  2. 2

    Isian lumpia: Tumis bumbu halus hingga harum.masukan ayam,aduk2 hingga matang.tambahkan sedikit saja air.masukan rebung,aduk2.terakhir masukan udang,garam,penyedap rasa (me: skip), kecap,saus tiram.koreksi rasa.jika sdh pas,sisihkan

  3. 3

    Ambil 1 sdm isian lumpia,taruh di atas kulit lumpia

  4. 4

    Rekatkan kulit lumpia hingga membentuk seperti amplop.bisa menggunakan kocokan telur,bisa pake air,atau larutan tepung (1 sdm tepung ples sdkt air).me: pakai larutan tepung

  5. 5

    Goreng hingga kecoklatan.sajikan dg bumbu kacang.atau kl malas bikinnya,pake cabe rawit jg enak.

  6. 6

    Bumbu kacang: Haluskan kacang tanah yg telah digoreng,sisihkan.haluskan bawput dan cabe merah,tumis hingga wangi.masukan kacang tanah yg tlh dihaluskan,tambahkan gulmer.aduk2 sebentar,masukan air sedikit demi sedikit.aduk2 hingga mengelurkan minyak.angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunga Amoring
Bunga Amoring @cook_5229160
pada
Depok
See me on Instagram: @bungaamoringPath: bungaamoring
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa