Cuci bersih cumi, lalu potong - potong, lalu sisihkan.

Potong bawang putih, merah, cabai dan bombay.

Siapkan minyak panas, setelah panas masukan bawang bombay, putih, merah dan cabai. Tumis hingga harum dan layu

Masukn cumi yg sudah dipotong. Masukan saori lada hitam aduk hingga merata. Masukan garam secukupnya, lada hitam secukupnya, kecap manis secukupnya. Lalu tambahkan air secukupnya. Diaduk hingga merata

Jika sudah merata. Masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan. Aduk kembali sampai mengental atau sesuai selera.