Mix butter, margarin dan kuning telur hingga halus

Masukan keju parut dan aduk hingga rata

Masukan tepung maizena dan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan kalis

Cetak adonan ke dalam loyang, olesi dengan kuning telur dan beri toping keju parut

Panggang dalam waktu kurang lebih 30 menit hingga kecokelatan

Angkat dan kastengel siap disajikan