Pastel isi rogut

rika rayung
rika rayung @rikarayung
Sidoarjo

Pastel basah ini sangat istimewa, kulitnya harum margarin dan bawang putih yg gurih dg isian yg manis gurih. Saya sangat suka dengan kulitnya, sengaja sy buat tidak setipis kulit pastel pada umumnya yg menggunakan alat pembuat pasta itu. Sy hanya menipiskan dg rolling pin. Karena letak keistimewaannya ada pada kulitnya. Cobain yuk 😁

Pastel isi rogut

19 orang berencana membuat resep ini

Pastel basah ini sangat istimewa, kulitnya harum margarin dan bawang putih yg gurih dg isian yg manis gurih. Saya sangat suka dengan kulitnya, sengaja sy buat tidak setipis kulit pastel pada umumnya yg menggunakan alat pembuat pasta itu. Sy hanya menipiskan dg rolling pin. Karena letak keistimewaannya ada pada kulitnya. Cobain yuk 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 biji
  1. Kulit :
  2. 500 gtepung terigu serbaguna
  3. 150 gmargarin, lelehkan
  4. 1 bungkuskara 65g+ air secukupnya
  5. 3 butirtelur
  6. 6 siungbawang putih + 1/2sdt garam, haluskan
  7. #isi
  8. 500 gwortel iris dadu
  9. 300 gdaging sapi, rebus, potong dadu
  10. 4 siungbawang putih cincang halus
  11. 1bawang bombay potong dadu
  12. 2 sdmtapioka larut air untuk pengental
  13. sesuai seleraGula
  14. garam
  15. kaldu sapi
  16. 1/2 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat isian. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga bau bawang putih harum

  2. 2

    Masukkan daging dan wortel. Tambahkan sedikit air. Tunggu hingga wortel matang. Masukkan gula, garam, merica bubuk. Koreksi rasa. Masukkan larutan maizena. Aduk rata. Sisihkan

  3. 3

    Buat kulit pastel. Campurkan terigu, telur, mentega cair hangat dan bumbu halus. Uleni, jika kering tambahkan santan yg d encerkan secukupnya, uleni hingga kalis. Istirahatkan 20 menit. Timbang kulit 45g, tipiskan dg rolling pin, isi dg isian. Lipat dan cubit2 ujung nya

  4. 4

    Goreng dengan api sedang hingga golden brown

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rika rayung
rika rayung @rikarayung
pada
Sidoarjo
cooking is my passions
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa