Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging kambing (sy pake mutton bagian shoulder)
  2. 2 bhkentang
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 400 mlsantan
  5. Bahan Bumbu :
  6. Daun salam/bay leaves
  7. Daun jeruk
  8. 4 butircengkeh
  9. 4 butirkembang lawang
  10. 2 bhdaun bawang
  11. Sedikitminyak untuk menumis
  12. 1 bhred onion atau 5bh bawang merah
  13. 4 bhbawang putih
  14. 4 bhkemiri
  15. 1 ruassedang lengkuas
  16. 1 ruassedang jahe
  17. 3 bhcabe merah
  18. 2 sdtbubuk kunyit
  19. 1 sdtjahe bubuk
  20. 1 sdmkaldu instan rasa sapi
  21. 2 sdmgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sampai empuk, ganti air satu kali.

  2. 2

    Tuang santan ke dalam rebusan daging, aduk supaya tidak pecah.

  3. 3

    Tumis bumbu sampai harum sekali, masukkan ke dalam rebusan. Aduk rata. Biarkan hingga mendidih dan mengental

  4. 4

    Masukkan potongan kentang, tunggu hingga matang, beri perasan air jeruk nipis, dan matikan kompor.

  5. 5

    Kari kambingnya Siap dinikmati 😘👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Trixie Gayatri
Trixie Gayatri @trixie_gayatri
pada
Depok, Indonesia
a wife, a mom, a fast learner and (trying best tobe) a very positive person. passion in cooking, baking and photography ☺️please follow my instagram @trixiegayatri_
Lebih banyak

Resep Serupa