Mie Goreng Jawa

Name: Mie Goreng Jawa
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram mie telor (rendam dlm air panas sampai lunak, kemudian tiriskan); 10 pcs udang, bersihkan & buang kepalanya; 1 potong kecil dada ayam, rebus dan suwir2; 2 butir telur ayam; 1 sdm bawang goreng; 1 batang sledri iris2 halus; 5 siung bawang putih; 10 butir merica; 2 butir kemiri; 4 sdm kecap manis; 1,5 sdt garam; 1 sdt masako (bisa di skip); 50 ml air; 3 sdm minyak goreng

Herlina Widi Artanti @herlinaartanti

Indonesia

Mie tik tok asli jawa dg citarasa yg gurih tapi agak manis. Gampang dan praktis bikinnya.. yuukk

Lebih banyak

Mie Goreng Jawa

Herlina Widi Artanti @herlinaartanti

Indonesia

Mie tik tok asli jawa dg citarasa yg gurih tapi agak manis. Gampang dan praktis bikinnya.. yuukk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

250 grammie telor (rendam dlm air panas sampai lunak, kemudian tiriskan)
10 pcsudang, bersihkan & buang kepalanya
1 potong kecildada ayam, rebus dan suwir2
2 butirtelur ayam
1 sdmbawang goreng
1 batangsledri iris2 halus
5 siungbawang putih
10 butirmerica
2 butirkemiri
4 sdmkecap manis
1,5 sdtgaram
1 sdtmasako (bisa di skip)
50 mlair
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur kecap manis dengan mie, aduk rata. Panaskan minyak, dadar telur sambil diayak, angkat, sisihkan. Masukkan bawang putih, merica dan kemiri yg telah ditumbuk halus. Tumis hingga harum.
2

Masukkan udang, kemudian ayam suwir. Tambahkan air, jika udang sudah kekuningan, masukkan telur dan mie. Masukkan garam dan penyedap rasa, ungkep dengan api kecil hingga air agak kering.
3

Aduk2 mie, koreksi rasa. Jika sudah pas angkat, sajikan dengan ditaburi bawang goreng dan irisan daun sledri.