Soto betawi daging ayam

Name: Soto betawi daging ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ruas lengkuas; 2 ruas kunyit; 2 btg daun bawang, di potong kecil2; 4 btr telur rebus; 3 bh kentang, di potong petak2; 1/2 ekor ayam; secukupnya Bawang goreng; secukupnya Garam& gula; 1 sdt santan jadi/cair; 3 bh tomat, di potong sedang; 2 lmbr daun jeruk; 1 btg serei, memarkan; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/2 bh kol putih, dipotong halus tipis & direbus terpisah

Cindy Wenn @cook_5495388

Jakarta

Soto betawi daging ayam

Cindy Wenn @cook_5495388

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 ruaslengkuas
2 ruaskunyit
2 btgdaun bawang, di potong kecil2
4 btrtelur rebus
3 bhkentang, di potong petak2
1/2 ekorayam
secukupnyaBawang goreng
secukupnyaGaram& gula
1 sdtsantan jadi/cair
3 bhtomat, di potong sedang
2 lmbrdaun jeruk
1 btgserei, memarkan
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1/2 bhkol putih, dipotong halus tipis & direbus terpisah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Blender kunyit, lengkuas hingga halus
2

Siapkan minyak panas sedikit untuk menumis bawang putih, bawang merah & daging ayam
3

Masukan air secukupnya *kira2 porsi 4mangkuk
4

Masukan bahan yg sudah di blender, gula & garam secukupnya, daun jeruk, daun serei, daun bawang & santan secukup nya, Kemudian masukan kentang.
5

Setelah itu tnggu hingga mengeluarkan rasa & kentang agak lembek. Baru masukan tomat (agar tomat tidak hancur karena masak kelamaan)
6

Hidangkan soto dengan kol yg sudah direbus & telur terpisah. Rasakan mantap nya soto betawi daging ayam 👍🏻👌🏻