Semur Jengkol
Cara Membuat
- 1
Sebelum berlanjut memasak, ada tips agar jengkol tidak terlalu bau dan empuk, Belah jengkol & Rendam jengkol semalam. Kemudian rebus jengkol dengan berbagai macam rempah diantara nya Lengkuas,daun salam & sereh. Setelah jengkol direbus kemudian geprek jengkol agar jengkol empuk.
- 2
Haluskan bumbu : Cabe merah,cabe rawit (Bagi yang suka pedas) jahe,kemiri,bawang merah,bawang putih,tomat
- 3
Tumis bumbu yg dihaluskan sampai wangi, masukan daun salam, kayu manis dan lengkuas yang sudah di geprek. Setelah tercium bau wangi beri sedikit air, Masukan penyedap rasa,garam, royko (sesuai selera) Setelah bumbu tercampur tambahkan air sekira² jengkol terendam, Masukan jengkol.
- 4
Setelah bumbu meresap, tambahkan kecap. Saya pergunakan kecap di akhir karena kurang suka takut terlalu manis meresap ke jengkol 😄 Tunggu sebentar meresap,angkat & siap dihidangkan 😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Resep warisan si emak, berhubung kurang doyan karena efek nya jadi hampir gak pernah bikin menu ini.Proses Untuk menghilangkan bau nya,kita rendam dulu semalaman, kemudian buang air nya dan rebus dengan daun salam cukup 30 menit saja,untuk merebus jengkol jangan lama2, semakin lama merebus akan semakin keras.#PejuangGoldenApron3#Minggu39#CookpadCommunity_Jakarta
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Menu terakhir hari ini yaa sahabat cookpad,, untuk cabai bisa di ulek/tidak pakai ya, kalau saya pribadi sebenarnya lebih suka di ulek biar lebih pedas, tp berhubung cabe lagi mahal jd sedang ada pengiritan cabe makanya saya hanya iris hehehee,, selamat mencoba
-
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Dapat rejeki lagi dari tetangga 20butir jengkol kira2 250-300gr. Dimasak semur aja supaya ngirit minyak goreng.
-
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Semur jengkol yang ga bikin bau mulut & ga bikin pi*** bau
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Pertama kali masak jengkol buat acara arisan keluarga alhmdulillah semua pada suka 😊
-
-
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
btw, ini lauk kesukaan suami banget bun🥰 rasanya legit banget...
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
#PejuangGoldenApron2(Minggu, 08 Maret 20)...Minggu 23 02...Source by Mami SoniaModified by Mami ZhelySebenarnya sih gk x pertama bikin semur zengkul ini🤭Tp lupa resep nya krn dulu banget waktu alm. Papa msh adaDan penyakit lupa kambuh😅Cari2 ketemu resep milik mami Sonia & aku eksekusi lah yaMarkonyos bah...mantap krina ini🤤🤣Berhubung di rumah cuma aku yg fanatik jd byk sisa aku panaskan lagi + tambah santanIch...sumpah makin enak gurih pedas manisKomplit !Cak lah ko tengok2 dl resep ini kawanMana tau cocok sama lidahmu kanBoleh x lah ko rikuk kokTp jgn pulak ko lupa sertakan photo & sumber yaCemana...cocok ko rasa ?!😎👍#MasakAsyik#GenkGadoGado#MamiZhely
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar