Midnight Okonomiyaki

Name: Midnight Okonomiyaki
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Adonan :; 1 sdm tepung terigu; 5 sdm air kaldu gurita (aku ga punya, ganti air biasa); 1 sdt kaldu bubuk; 1 butir telur; Sayur diiris tipis :; 2 ruas jari wortel; 1 lembar kol; 1 helai daun bawang *ini iris besar2*; Filling :; sesuai selera Gurita/cumi (ga punya! Ganti udang); sesuai selera Nori & apalah lupa namanya *skiiip*; sesuai selera Saus sambal; 1 sachet Saus tomat *cuma nemu :'( *; 1/3 sachet Mayonaise (perasaan punya banyak, kenapa cuma nemu ?); Teflon, ga pake minyak lg krn ga lengket

pratiwirizkie @cook_2011114

Kota Bekasi, Jawa Barat

Apa pula judulnya.... mentang2 bikinnya jam 2 pagi gegara kelaperan.

Beginilah trial menu baru tanpa persiapan, bermodal sekali doang nonton abang2 okonomiyaki di youtube, dijajal dg bahan asal comot di kulkas, sedihnya krn ga punya suwiran ikan cakalang, itu yg bikin tastenya supisial kaaan

Apa pula judulnya.... mentang2 bikinnya jam 2 pagi gegara kelaperan.

Lebih banyak

Midnight Okonomiyaki

pratiwirizkie @cook_2011114

Kota Bekasi, Jawa Barat

Apa pula judulnya.... mentang2 bikinnya jam 2 pagi gegara kelaperan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 porsi

Adonan :
1 sdmtepung terigu
5 sdmair kaldu gurita (aku ga punya, ganti air biasa)
1 sdtkaldu bubuk
1 butirtelur
Sayur diiris tipis :
2 ruas jariwortel
1 lembarkol
1 helaidaun bawang *ini iris besar2*
Filling :
sesuai seleraGurita/cumi (ga punya! Ganti udang)
sesuai seleraNori & apalah lupa namanya *skiiip*
sesuai seleraSaus sambal
1 sachetSaus tomat *cuma nemu :'( *
1/3 sachetMayonaise (perasaan punya banyak, kenapa cuma nemu ?)
Teflon, ga pake minyak lg krn ga lengket

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Buat adonan, masukkan irisan sayuran. Tuang separuh adonan diatas teflon yg sudah dipanaskan, masak dg api kecil aja.
2

Tata udang diatasnya, tutup / lapisi dg sisa adonan.
3

Seharusnya sih adonan dibentuk kotak, kalo udah set baru dibalik. Masak hingga kira2 bagian dalam matang *aku tusuk2 pake pisau & tutup teflonnya dg harapan cepet matang merata*
4

Sajikan diatas piring dg saus okonomiyaki n suwiran ikan cakalang kalo punya, kalo ga ada yaa seadanya aja ^^
5

Mayan masih ada rasa lautnya dr udang *tetep maksa*.. udah kenyang, tinggal tidur.................