Mie Ayam

Aku lagi kepengen banget makan mie ayam, tapi pengen bikin sendiri biar lebih higienis. Ini bumbunya pas banget dan rasanya enak dan sedap banget deh. Yukk.. dicoba bikin. #SiapRamadan #Ahlinya Ayam

Lebih banyak

Mie Ayam

Yosephine 🌸 @yosephine100

Tangerang

Aku lagi kepengen banget makan mie ayam, tapi pengen bikin sendiri biar lebih higienis. Ini bumbunya pas banget dan rasanya enak dan sedap banget deh. Yukk.. dicoba bikin. #SiapRamadan #Ahlinya Ayam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grampaha ayam (digiling/dicincang halus)
1 bungkusmie bebek (aku beli di pasar, 1 bungkus isi 5)
5 buahjamur shitake (iris kecil2)
secukupnyaceker ayam
6 siungbawang putih
1 sdmminyak wijen
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin (aku pakai kecap asin premium)
3 sdmkecap manis (aku merk bango)
1 sdtlada
secukupnyaair
Bahan Pelengkap
secukupnyaBakso
secukupnyacaisim

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam jamur shitake sekitar setengah jam (sampai empuk), setelah empuk, potong kecil-kecil, lalu sisihkan
2

Bikin air kaldu : rebus air, masukkan ceker dan 3 siung bawang putih. (air rebusan pertama dibuang). Rebusan kedua, masak hingga mengeluarkan kaldu, lalu sisihkan.
3

Tumis bawang putih hingga wangi, lalu masukkan daging paha ayam yang telah digiling halus. Masak hingga daging ayam berubah warna.
4

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada, minyak wijen, air kaldu, jamur shitake. Aduk hingga rata, lalu cicipi rasa.
5

Ambil 1 mie bebek, rebus hingga matang (sekitar 2 menit saja, karena mie ini cepat matang), tambahkan bumbu daging dan bahan pelemgkap, sajikan. Selamat menikmati.