Uleg bumbu halus, lalu tumis bumbu sampai harum lalu masukkan udang aduk rata tambahkan air sedikit, masukkan brokoli, saus tiram, garam, gula pasir, lalu masukkan cabe rawit merah tp jangan di potong supaya tidak pedas tumisan nya karena kalau di potong jd pedas sehingga anak anak gk bisa makan, tangkainya jg jgn di petik tutup sebentar sampai agak mateng brokoli nya, jangan sampai terlalu empuk brokoli nya. Tes rasa. Angkat. Enak bun buat makan sahur.