Bihun Kuah Bakso Ikan
Serba buru2 pagi ini.. kompor hidup semua, masak nasi diaron, panggang ikan, bikin bakso ikan tdk sempat difoto proses cara buatnya ... syukur skali bs selesai dg cepat.. Bapak sempat makan dulu sebelum berangkat melayat ke tempat keluarga.
Bihun Kuah Bakso Ikan
Serba buru2 pagi ini.. kompor hidup semua, masak nasi diaron, panggang ikan, bikin bakso ikan tdk sempat difoto proses cara buatnya ... syukur skali bs selesai dg cepat.. Bapak sempat makan dulu sebelum berangkat melayat ke tempat keluarga.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pisahkan daging ikan dr kulit dan tulangnya.. cincang.. lalu masukkan ke dalam blender. Blender hingga halus
- 2
Campurkan daging ikan yg sdh diblender dg putih telur, tapioka, gula, merica bubuk dan garam.. uleni kalau masih lembek tambahi lg tapioka.. jangan terlalu banyak supaya tidak keras nanti hasil baksonya. koreksi rasa, cicipi
- 3
Didihkan air.. bentuk bulat2 adonan bakso ikan lalu cemplungkan ke dalam air mendidih. Lalukan sampai habis, masak hingga mengapung. Angkat dan tiriskan
- 4
Rajang bawang putih dan jahe.. tumis hingga wangi.. lalu uleg dg merica
- 5
Siapkan air baru untuk kuah bihun.. didihkan dalam panci.. masukkan bumbu halus.. bumbu kaldu, gula dan garam. Cek rasa cicipi
- 6
Tata bihun dan bakso ikan dimangkuk. Siram dg kuah panas... beri irisan daun bawang dan bawang goreng
- 7
Bakso enak, empuk.. anakku makannya dicocol dg kecap manis. Yg ompong pun lancar makannya 😄 karna emphuknya
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)