Shabu shabu kuah tom yum

83 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grmudang
  2. 2 literair
  3. secukupnyaAneka bakso ikan
  4. Sawi putih
  5. Sawi hijau
  6. Tahu putih
  7. 1sereh
  8. 3daun jeruk
  9. 3 cmlengkuas
  10. Bumbu halus :
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2cabe merah besar
  14. 15cabe rawit
  15. 1/2 sdtterasi
  16. Gula
  17. Garam
  18. 2 sdmkecap asin
  19. 4 sdmkecap ikan
  20. Pelengkap :
  21. 1 buahtomat potong2
  22. Daun ketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang dari kepala, cuci bersih udang dan kepala yg sudah d siangi. Rebus air masukkan kepala udang, masak kurang lebih 15 menit hingga keluar kaldunya. Saring kepala udang dan busa2nya. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu halus kemudian tumis hingga harum dan tanak, masukkan bumbu kedlam air kaldu udang tambhakn sereh geprek, lengkuas geprek, daun jeruk. Masak hingga mendidih. Tambahkan gula, garam dan kecap asin, kecap ikan. Cek rasa

  3. 3

    Masukkan udang dan semua bakso ikan, sawi2an. Masak hingga mendidik. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kris kitchen 💚
Kris kitchen 💚 @Kristantisetiyawan1_
pada
Malang
Cooking, baking everyday n I love itSemoga resep yg aq share bermanfaat ya untuk teman2,, karna aq juga masih belajar .. terimakasih
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa