Empal Asem Cirebon

Name: Empal Asem Cirebon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging, potong sesuai selera (sy tambah sandung lamur); 1 btg sereh geprek; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 2 sdm air asam jawa / belimbing wuluh (me: 2 tutup acv); 4 btr bawang merah; 2 btr bawang putih; 2 btr kemiri sangrai; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 1 ruas lengkuas; Irisan daun bawang; Irisan tomat; Bawang goreng; Sambal

Dini Danuraja @dinidanuraja

Jakarta

Ikut meramaikan Pekan Cirebon..

Empal asem adalah saudara dari empal gentong. Yang membedakan keduanya hanya kuahnya. Empal gentong berkuah santan sedangkan empal asem memiliki kuah yang bening.

Bahan yang digunakan , empal asem dan empal gentong sama saja, pakai daging sapi lengkap dengan jeroan.
Sebagai campuran untuk menghasilkan rasa yang beda, ditambahkan potongan tomat dan blimbing wuluh.

Yuuk dicoba yaaa..
Resep ke-150.. Eeeh, gak kerasa sy pernah masak semua ini.. Alhamdulillah..

Source : Rini Julia

#PekanInspirasi
#Pekan_Cirebon
#Cookpadcommunity_Surabaya
#Ketopad
#ketopadindonesia
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#minggu22

Ikut meramaikan Pekan Cirebon..

Empal asem adalah saudara dari empal gentong. Yang membedakan keduanya hanya kuahnya. Empal gentong berkuah santan sedangkan empal asem memiliki kuah yang bening.

Yuuk dicoba yaaa..
Resep ke-150.. Eeeh, gak kerasa sy pernah masak semua ini.. Alhamdulillah..

Source : Rini Julia

#PekanInspirasi
#Pekan_Cirebon
#Cookpadcommunity_Surabaya
#Ketopad
#ketopadindonesia
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#minggu22

Lebih banyak

Empal Asem Cirebon

Dini Danuraja @dinidanuraja

Jakarta

Ikut meramaikan Pekan Cirebon..

Empal asem adalah saudara dari empal gentong. Yang membedakan keduanya hanya kuahnya. Empal gentong berkuah santan sedangkan empal asem memiliki kuah yang bening.

Yuuk dicoba yaaa..
Resep ke-150.. Eeeh, gak kerasa sy pernah masak semua ini.. Alhamdulillah..

Source : Rini Julia

#PekanInspirasi
#Pekan_Cirebon
#Cookpadcommunity_Surabaya
#Ketopad
#ketopadindonesia
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#minggu22

Ikut meramaikan Pekan Cirebon..

Empal asem adalah saudara dari empal gentong. Yang membedakan keduanya hanya kuahnya. Empal gentong berkuah santan sedangkan empal asem memiliki kuah yang bening.

Yuuk dicoba yaaa..
Resep ke-150.. Eeeh, gak kerasa sy pernah masak semua ini.. Alhamdulillah..

Source : Rini Julia

#PekanInspirasi
#Pekan_Cirebon
#Cookpadcommunity_Surabaya
#Ketopad
#ketopadindonesia
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#minggu22

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging, potong sesuai selera (sy tambah sandung lamur)
1 btgsereh geprek
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
2 sdmair asam jawa / belimbing wuluh (me: 2 tutup acv)
Bumbu halus :
4 btrbawang merah
2 btrbawang putih
2 btrkemiri sangrai
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
1 ruaslengkuas
Pelengkap :
Irisandaun bawang
Irisantomat
Bawang goreng
Sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Rebus daging dg 1 lbr daun salam sampai empuk.
2

Tumis bumbu halus dg sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
3

Masukkan tumisan bumbu ke rebusan daging. Masuk air asam. Koreksi rasa. Masak sampai mendidih. Angkat. Sajikan dg pelengkapnya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dini Danuraja @dinidanuraja

pada 03 Juni 2019 00.15

Jakarta

Saya seneng nyoba resep baru..asal alat dan bahan tersedia..ayuuk aja.. yg jadi bahan percobaan dan tester pertama adalah paksu 😘😘Saat ini saya dalam mode Low-carb ato Ketofastosis ON so resep yg ada monggo dioprek disesuaikan dg pola makan masing2 ya..Semoga resepnya bermanfaat..Jangan posting foto yang bukan milik anda tanpa ijin 🙏🏼IG : @dinikusumawardhonoFb : Dini Danuraja

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Sandung Lamur Bawang Belimbing Wuluh Sereh Daun Jeruk Ketumbar Daging Sapi Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya