Pepes udang ala aceh

Mutia Kayyasa
Mutia Kayyasa @cook_5019177
pidie Aceh

#MurahMeriah#SiapRamadan.cara memasak pepes di daerah saya berbeda dgn kebanyakan daerah daerah lainnya...pepes udang ini sngt gurih..karena di masak dgn teknik rebus sekaligus bakar...yuk bun..coba resep ini

Pepes udang ala aceh

#MurahMeriah#SiapRamadan.cara memasak pepes di daerah saya berbeda dgn kebanyakan daerah daerah lainnya...pepes udang ini sngt gurih..karena di masak dgn teknik rebus sekaligus bakar...yuk bun..coba resep ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramudang ukuran sedang.bersihkan.diamkan dgn air asam
  2. 1 tangkaidaun salam koja
  3. 1 batangserai ambil putihnya iris
  4. 5 buahcabe hijau potong potong
  5. 2 buahbelimbing wuluh potong memanjang
  6. 2 sdmminyak goreng
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyadaun pisang
  9. Bumbu halus:
  10. 10 buahasam sunti
  11. 5 buahbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 7 butircabe rawit
  14. 1 sdmu neulheu(kelapa gongseng di haluskan?

Cara Membuat

  1. 1

    Campur udang dgnbumbu halus, serai,cabe hijau, daun salam koja,belimbing wuluh dan minyak makan.beri garam dan aduk rata.

  2. 2

    Ambil sebagian adonan letakkan di atas daun pisang.gulung dan sematkan dgn potongan lidi.lakukan hingga adonan habis.

  3. 3

    Taruh 200 ml air dalam wajan dan beri selembar daun pisang di atas.tata adonan yg sdh di gulung dan beri 50 ml air diatasnya.tutup wajan dan masak sampai airnya kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mutia Kayyasa
Mutia Kayyasa @cook_5019177
pada
pidie Aceh

Resep Serupa