Ayam rendang

🍓🍓F'A🍓🍓
🍓🍓F'A🍓🍓 @cook_16690696

Hari ini masak #ayam rendang dulu .... 🐔🐓🍙🍽️🍴🥄🔪 Yg lain sisanya masih diwajan kompor wkwkwk
#SiapRamadan

Ayam rendang

14 orang berencana membuat resep ini

Hari ini masak #ayam rendang dulu .... 🐔🐓🍙🍽️🍴🥄🔪 Yg lain sisanya masih diwajan kompor wkwkwk
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung (potong menjadi 12 sampai 15 bagian)
  2. 6 lembardaun jeruk
  3. 3 batangserai (memarkan)
  4. 1 sdtasam jawa
  5. 2 lembardaun kunyit (tali simpul)
  6. Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  7. 6 cmlengkuas (memarkan)
  8. Minyak goreng (secukupnya)
  9. 1000 mlsantan kelapa
  10. Bumbu halus
  11. 12 buahcabai keriting
  12. 5 buahcabai merah besar (buang isi)
  13. 13 siungbawang merah
  14. 7 buahcabai rawit
  15. 5 siungbawang putih
  16. 1/4 sdt merica
  17. 2,5 sdt ketumbar
  18. 2 cm jahe
  19. 5 cmkunyit (bakar dulu sebelum dihaluskan) Gula pasir (secukup

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus daging ayam hingga matang dan empuk. Goreng setengah matang agar saat dimasak tidak terlalu amis.....

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan sebentar.

    Rebus santan kelapa bersama batang serai, asam jawa, daun jeruk, lengkuas dan daun kunyit hingga mendidih. 

    Masukkan bumbu yang telah dihaluskan......

  3. 3

    Tambahkan daging ayam dan aduk rata. 

    Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk agar rendang ayam rasanya lebih nendang. 

    Masak atau ungkep hingga air santan cukup asat dan bumbu meresap ke dalam daging ayam dengan baik. 

    Jika sudah matang, angkat rendang ayam dan segera sajikan di piring saji......

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🍓🍓F'A🍓🍓
🍓🍓F'A🍓🍓 @cook_16690696
pada
🥘🍲🥗🍿🍱🍘🍙🍚🍛🍜🍝🍠🍢🍤🍣🍥🍡🍦🍧🍨🍩🍕🌭🌮🌯🥙🥚🍳🍟🍔🥓🍗🍖🧀🥖🥐🍞🥞🍮🥃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa