Kue Lumpur Kabocha

Eva Astriani Purba
Eva Astriani Purba @cook_16488659

#ResepPertamaku. kebetulan ada sisa kabocha di kulkas. pengen buat cemilan si anak tp bingung mau buat apa karena cuma sedikit. kalo di buat puding juga terlalu sedikit, anak juga dah bosan sama puding. pluuuss... malas keluar rumah buat beli agar2. hehehe...
eh... kepikiran buat kue lumpur dan bahannya kebetulan lengkap. jadi deh...
ngeliat foto2 resep temen2 yg lain pda pake topping. tp saya gk pke karena gk ada n lagi2 karena malas keluar rumah buat nyari.
hhuahahaha....
resep ini terinspirasi dari ig @ayudiahrespatih
#masakanorangmalas
#resepalaala

Kue Lumpur Kabocha

12 orang berencana membuat resep ini

#ResepPertamaku. kebetulan ada sisa kabocha di kulkas. pengen buat cemilan si anak tp bingung mau buat apa karena cuma sedikit. kalo di buat puding juga terlalu sedikit, anak juga dah bosan sama puding. pluuuss... malas keluar rumah buat beli agar2. hehehe...
eh... kepikiran buat kue lumpur dan bahannya kebetulan lengkap. jadi deh...
ngeliat foto2 resep temen2 yg lain pda pake topping. tp saya gk pke karena gk ada n lagi2 karena malas keluar rumah buat nyari.
hhuahahaha....
resep ini terinspirasi dari ig @ayudiahrespatih
#masakanorangmalas
#resepalaala

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grgula pasir (sy pke gula kuning jd cuma 90 gr. takut kemanisan)
  2. 1 butirtelur + 1 kuning telur
  3. 150 grtepung terigu protein rendah. (pake tepung beras juga bisa)
  4. 150 grkabocha (labu jepang)/ labu kuning yg sudah dikukus. sy 100 gr karena yg ada cuma segitu
  5. 1 sdtbubuk vanilli. pake ekstrak vanilla juga bisa 1/2 sdt aja
  6. 1/2 sdtBS/BP. (optional)
  7. 1 cupsantan kekentalan sedang. ini kurang lebih ukuran 1 aqua cup plastik
  8. 25 grmargarin cair. kalau mau di tambah boleh. tapi jangan terlalu banyak nnt terlalu berminyak
  9. garam secukupnya. optional. kalo margarinnya udah agak banyak gk pke juga gpp

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur, gula, BP, garam dan vanilli hingga mengembang dan agak kaku.

  2. 2

    Tambahkan labu lalu aduk rata atau kocok dengan kecepatan rendah.

  3. 3

    Masukkan tepung kemudian aduk sambil di tambahkan santan dan margarin sedikit demi sedikit.

  4. 4

    Saring adonan.

  5. 5

    Panggang adonan di cetakan lumpur yg sudah dipanaskan dengan api kecil lalu tutup. angkat ketika sudah matang. kurang lebih 10 menit. tergantung besar kecilnya api.

  6. 6

    Sajikan di piring dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eva Astriani Purba
Eva Astriani Purba @cook_16488659
pada

Komentar

Resep Serupa