Pepes Ayam Kemangi (Pais Hayam Surawung)
Pas masih tinggal di Bandung, ini salah satu masakan sunda pertama yang saya bisa. Pepes Ayam Kemangi bumbu kuning.
Pertama makan agak aneh, karena biasa makan pepes dengan bumbu merah dengan sensasi pedas, tapi lama2 nagih akhirnya pengen belajar. Bumbunya terasa lembuut karena ada tambahan telur, biasanya saya tambahkan jamur lebih sedap lagi 😍❤️
Pepes Ayam Kemangi (Pais Hayam Surawung)
Pas masih tinggal di Bandung, ini salah satu masakan sunda pertama yang saya bisa. Pepes Ayam Kemangi bumbu kuning.
Pertama makan agak aneh, karena biasa makan pepes dengan bumbu merah dengan sensasi pedas, tapi lama2 nagih akhirnya pengen belajar. Bumbunya terasa lembuut karena ada tambahan telur, biasanya saya tambahkan jamur lebih sedap lagi 😍❤️
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, matikan api
- 2
Lalu masukkan ayam, aduk rata dan diamkan hingga dingin.
- 3
Setelah dingin masukkan irisan Daun bawang dan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk hingga rata
- 4
Siapkan daun pisang, lalu susun daun salam dan kemangi. Tambahkan 1 potong ayam dan bumbu. Susun lagi diatasnya daun Kemangi, irisan laos, sereh dan cabe rawit. Lalu rekatkan menggunakan tusuk gigi.
- 5
Lalu kukus min 30 menit, angkat dan tiriskan.
Resep Serupa
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Ini adalah kedua kalinya saya membuat pepes ayam. saya agak malas membuat pepes karena bumbu yang begitu kaya. tetapi karena ada daun pisang pemberian mamah jadi saya berniat untuk membuatnya, dan jadilah pepes ayam kemangi ini. ini aku pakai resep mamah yang biasa dipakai ya. selamat mencoba moms..
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Siapa yang bisa menolak kelezatan ayam. Dioalah menjadi masakan apapun gak pernah gagal bikin perut happy. Ditambahkan kemangi membuat pepes ayam terasa lebih segar. 👌
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Membuat pepes dari ikan, tahu, telur asin maupun hati ampela ayam sudah pernah. Kali ini saya buat pepes ayam saja sebab bahan utamanya tersedia dirumah (maklum ini merupakan bakulanku😁). Supaya wangi tentunya dengan bahan tambahan kemangi membuat pepes menjadi tambah sedap.#Weekendchallange#Bukanpepesanbiasa#Cookpadcommunity_Pontianak#Dutarecookborneo#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
BismillahirahmanirahimBosen dengan ayam goreng coba di pepes, kebetulan. Ada daun pisang dan daun kemangi nganggur😂😂Oprek2 deh..
-
89. Pepes Ayam Kemangi 89. Pepes Ayam Kemangi
🌺Bismillah🌺Pertama kalinya masakin paksu pepes ayam yg katanya makanan khas sunda 😅 dag dig dug nunggu komentar takut gk sesuai sama lidah paksuu ehhh ternyata paksuu doyann alhamdulillah 😂Resep ini nemu di akunnya mba Rina Okta sekalian buat setor program #Cookpadcommunity_Kalsel #RecookPapadaan_RinaOktaTerimakasih mba Rina resepnya suka suka suka 😄#DutaRecookBeraksi
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Tema #WeekendChallenge kali ini diajakin Mamah Cookpad untuk membuat aneka kreasi pepesan. Tapiii challenge nya itu bukan pepesan kosong.Nah, pilihan saya #BukanPepesanBiasa jatuh kepada Pepes Ayam Kemangi karena bahannya sesuai yang ada dirumah, bumbunya pas mantap wangi kemanginya bikin nafsu makan meningkat 🤭🤩Yuk, icip resepnya 🤗👌#HidanganNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Punya daun pisang sisa bkin nasi bakar, sayang klo dbuang masih banyak, d kulkas jg ada ayam. muncullah ide bkin pepes ayam buat berbuka puasa.
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Uda lama pengen bikin pepes ayam kemangi dan baru kesampean. Alhamdulillah first time bikin pepes ayam kemangi berhasil dengan endol surendol... Mantuuullll 👌👍🤭
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Pepes Ayam Kemangi ini resep favorit di rumah. Resepnya biasa tetapi ayam saya ungkep dan kukus lebih lama agar bumbu lebih meresap.#PekanPosBar
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Aroma daun pisang yang dipanggang, gurihnya ayam dan wangi daun kemangi... Hmmmm nikmat banget. Disajikan dengan nasi hangat, tambah maknyus lagi kan?Yuk makan😁
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Cuaca lagi dingin. Makan pepes ayam kemangi + nasi anget enak banget 🤤
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Bismillaah..Ayam selalu menjadi lauk kesukaan keluarga... kali ini ayam kita masak pepes ..Pepesnya empuk, bumbunya meresap dan wangi daun salam, serai dan kemangi menggoda lidah banget. 💞⚘#anekaolahanayam #olahanayam #pepes #pepesayam #ayambumbukuning #ayambumburempah #ayambungkusdaun
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar