Pepes Cumi

Titiek Purnomo
Titiek Purnomo @tiek212
Jakarta Barat

07-06-2019
Alhamdulillah, akhirnya bisa posting resep setelah 2 hari gaa bisa pegang hp. Riweeuuhh....😄
Ini masakan sebelum lebaran, ceritanya di pasar ada cumi masih seger. Tadinya mau dimasak asam manis, karena keingetan ada tantangan #pepes yowis dipepes aja deeh. 😍

#MurahMeriah
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_jakarta

Pepes Cumi

07-06-2019
Alhamdulillah, akhirnya bisa posting resep setelah 2 hari gaa bisa pegang hp. Riweeuuhh....😄
Ini masakan sebelum lebaran, ceritanya di pasar ada cumi masih seger. Tadinya mau dimasak asam manis, karena keingetan ada tantangan #pepes yowis dipepes aja deeh. 😍

#MurahMeriah
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grcumi segar, iris bulat tipis
  2. 2 sdmair jeruk nipis
  3. 2 lembardaun jeruk, iris halus
  4. 2 batangserai, iris serong
  5. 2 ruas jarilengkuas, iris tipis
  6. 1 sdmminyak goreng
  7. Secukupnyadaun salam
  8. Secukupnyadaun pisang untuk membungkus
  9. Bumbu halus:
  10. 5 buahcabe merah keriting
  11. 6 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 3 butirkemiri
  14. 1 cmjahe
  15. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri cumi dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit, cuci bersih dan tiriskan.

  2. 2

    Campur cumi dengan bumbu halus. Aduk rata. Masukkan irisan daun jeruk, serai, lengkuas dan minyak goreng. Aduk rata.

  3. 3

    Bagi menjadi 4 bagian. Beri masing-masing bagian satu lembar daun salam. Bungkus setiap bagian cumi (ibun bungkus nya seperti lontong). Semat kedua ujungnya dengan lidi.

  4. 4

    Kukus sampai matang. Angkat. Panggang di atas bara api (ibun panggang di atas teflon).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titiek Purnomo
Titiek Purnomo @tiek212
pada
Jakarta Barat
Impian kurus hobby makan 😎Instagram : tiek212
Lebih banyak

Resep Serupa