Tahu Kocak

Ina Harahap
Ina Harahap @cook_dapursedepedes
Pekanbaru, Riau

Tiap makan diluar & ketemu menu enak, selalu penasaran pengen eksekusi di dapur sendiri. Kali ini yg jadi sasaran Tahu Kocak-nya Dapur Dipo. Kenapa dinamain Kocak, saya jg ngga tau. Yang jelas ini tahu hiiits banget rasanya. Gurih2 gimanaa gitu. Teksturnya lembut didalam, crispy diluar.
Berbekal ilmu 'kira2' 😄 akhirnya jadi juga nih Tahu Kocak ala saya. Hasilnya kata teman2 lumayan mirip sih 😊
Di recook yuk moms..

Tahu Kocak

30 orang berencana membuat resep ini

Tiap makan diluar & ketemu menu enak, selalu penasaran pengen eksekusi di dapur sendiri. Kali ini yg jadi sasaran Tahu Kocak-nya Dapur Dipo. Kenapa dinamain Kocak, saya jg ngga tau. Yang jelas ini tahu hiiits banget rasanya. Gurih2 gimanaa gitu. Teksturnya lembut didalam, crispy diluar.
Berbekal ilmu 'kira2' 😄 akhirnya jadi juga nih Tahu Kocak ala saya. Hasilnya kata teman2 lumayan mirip sih 😊
Di recook yuk moms..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 2 bhtahu sutra / boleh juga tahu cina
  2. 3 btrtelur
  3. 1 sdtbawang putih halus
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 btgdaun bawang iris halus bag putihnya
  6. secukupnyamerica halus
  7. secukupnyakaldu bubuk
  8. minyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kecuali minyak, campur semua bahan dalam satu wadah lalu gunakan mixer untuk menghaluskan adonan tahu hingga benar2 halus. Mix dgn kecepatan tinggi kurleb 5 menit. Check rasa sesuai selera.

  2. 2

    Siapkan cetakan brownies yg sudah dilapisi kertas roti. Tuangkan adonan tahu lalu kukus selama kurleb 15 menit. Tusuk tahu utk check kematangannya. Kalau sdh tidak lengket tanda sdh matang. Angkat. Biarkan dingin.

  3. 3

    Keluarkan adonan dari cetakan lalu potong2 tahu sesuai selera. Goreng dalam minyak yg panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.

  4. 4

    Tahu Kocak yg lembut dan crispy ini paling enak dinikmati panas2 dengan ditemani sambal kecap pedas. Yummy..! 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ina Harahap
Ina Harahap @cook_dapursedepedes
pada
Pekanbaru, Riau
Homemade is always the best!Owner of @dapur.sedepedesInspirasi menu lauk makan, cemilan, minuman ala rumahan yang no ribet ribet, ada disini.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa