Oseng Cumi Praktis dan Maknyus

Shirley S. Mario
Shirley S. Mario @cook_5361658
Australia - Indonesia

Untuk yang sibuk, paling gampang praktis namun tetap bergizi. Bagi yang merasa tidak bisa masak, cobalah membuat. Give this a go and you will ask for more😊

Oseng Cumi Praktis dan Maknyus

6 orang berencana membuat resep ini

Untuk yang sibuk, paling gampang praktis namun tetap bergizi. Bagi yang merasa tidak bisa masak, cobalah membuat. Give this a go and you will ask for more😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2-4 orang
  1. 300 gramcumi-cumi potong lingkaran (squid ring)
  2. 1 siung brown onion (bawang bombay), iris tipis
  3. 1 buah lombok merah besar, iris sesuai selera
  4. 2 buah lombok merah kecil (kalau suka pedas, boleh di tambah), iris sesuai selera
  5. 3 batang daun bawang (spring onion), iris 1,5 cm memanjang
  6. 1 siungbawang merah ukuran sedang (kalo kecil 2 siung), iris tipis
  7. 3 siungbawang putih (garlic) ukuran kecil sedang, kalau besar bisa dikurangi memakai 2 siung saja. Iris tipis
  8. 1 sendok makankecap manis (kental/ dark soya sauce)
  9. 2-3 sendok makansaos tomat kental (tomato paste)
  10. 5 sendok makanair
  11. secukupnyaMinyak goreng (kira-kira 2 atau 3 sendok makan)
  12. secukupnyaGaram & lada, hanya untuk perasa saja
  13. Optional

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi-cumi. Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Panaskan wajan 5 menit. Masukan minyak goreng beserta daun bawang, bombay, bawang merah, bawang putih, lombok merah besar, lombok merah kecil. Masak hingga harum dan agak layu.

  3. 3

    Masukan cumi-cumi beserta kecap, saos tomat dan air. Masak further selama 5 menit. Taste. Tambahkan garam merica bila perlu. Bila ada tambahan bahan lain, masukan sebelum cumi-cumi dan masak 5 menit. Cumi-cumi harus di masukan terakhir karena bila di masak terlalu lama maka daging nya menjadi karet dan keras.

  4. 4

    Sajikan dengan nasi hangat, lalapan, kerupuk dan teh hangat. Disantap bersama keluarga dan teman sambil lesehan.

  5. 5

    Bisa ditambahkan jagung muda, wortel iris tipis, brokoli, cauliflower, shitake mushroom atau snow peas. Bisa juga di variasi dengan menambahkan sosis, bakso atau udang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shirley S. Mario
Shirley S. Mario @cook_5361658
pada
Australia - Indonesia
Arek Suroboyo, world food traveller, still coming back to the uniqueness of Indonesian traditional food 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa