Rujak Kuah Asam Manis ala Suki (tanpa cuka)

Risoles Suki
Risoles Suki @risolessuki1904
Sumedang

Saya membuat resep ini karena saya tidak suka cuka, mungkin ibu ibu ada yang tidak suka cuka juga. Boleh dicoba resep ini.

Rujak Kuah Asam Manis ala Suki (tanpa cuka)

8 orang berencana membuat resep ini

Saya membuat resep ini karena saya tidak suka cuka, mungkin ibu ibu ada yang tidak suka cuka juga. Boleh dicoba resep ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahbengkuang
  2. 2 buahtimun
  3. 4 buahkedongdong (ukuran kecil / sedang)
  4. 2 buahwortel (yang sudah diserut)
  5. 1 buahnanas (ukuran kecil)
  6. Bahan yang dibutuhkan untuk kuah nya
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 buahcabe keriting
  9. 1 buahcabe tanjung
  10. 1 buahcengek merah (boleh lebih jika suka pedas)
  11. 1 onsgula pasir
  12. 2 buahgula merah
  13. 1 sdmgaram (boleh lebih jika suka asin)
  14. 1 bungkusasem jawa (uk : besar kira kira 25 gr)
  15. 2 buahjeruk nipis ukuran sedang
  16. Taburan Rujak
  17. 10 grkacang mede yang sudah disangrai boleh lebih bila suka

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk semua buah kecuali wortel dipotong dadu, sedangkan wortel diserut

  2. 2

    Untuk kuah. Cabe, bawang putih, garam diulek halus. Kemudian direbus dengan air 1 ltr tambahkan gula merah & pasir kemudian asem. Tunggu sampai mendidih. Jika sudah, angkat lalu tiriskan. Tunggu sampai dingin.

  3. 3

    Ambil wadah yang besar, masukan potongan buah dan sayurnya.

  4. 4

    Siram dengan kuah yang sudah dingin

  5. 5

    Tambahkan perasan jeruk nipis

  6. 6

    Taburi dengan kacang mede yang sudah di tumbuk kasar.

  7. 7

    Diamkan di dalam selama 2 - 3 jam, Rujak Kuah Asam Manis ala suki siap dihidangkan.

  8. 8

    Resep ini bisa kira kira untuk 10 porsi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Risoles Suki
Risoles Suki @risolessuki1904
pada
Sumedang

Komentar

Resep Serupa