•Sapo Tofu• by Dapur Itha

🍒Diah Puspita🍊
🍒Diah Puspita🍊 @dapur_Itha1169
Jakarta

Haiiiii....pa kabar ? Yuk, sekarang kita makan sayuran. Setelah aku liat isi kulkas jadilah •sapo tofu• ini. Sehat kalau kita sering makan sayuran. Cobain yuuuk....

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

•Sapo Tofu• by Dapur Itha

22 orang berencana membuat resep ini

Haiiiii....pa kabar ? Yuk, sekarang kita makan sayuran. Setelah aku liat isi kulkas jadilah •sapo tofu• ini. Sehat kalau kita sering makan sayuran. Cobain yuuuk....

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahwortel, dipotong miring
  2. 250 gramsawi putih, dipotong-potong
  3. 50 gramjamur kuping, direndam dengan air agar mengembang
  4. 1 buah tofu, dipotong-potong
  5. 200 gram dada fillet, dipotong-potong
  6. 5 cm jahe, dipotong-potong
  7. 1 buah bawang bombay, dipotong-potong
  8. 3-4 siung bawang putih, dicincang
  9. 2 batangdaun bawang, dipotong miring
  10. 1/4 sendok teh merica bubuk
  11. 1/4 sendok teh kaldu jamur
  12. 1/2 sendok tehgaram
  13. 1 sdmtepung maizena, dilarutkan dengan sedikit air, sebagai pengental
  14. 400 mlair putih
  15. 3 sdmminyak goreng, untuk menumis
  16. Secukupnya minyak goreng, untuk menggoreng tofu

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng lalu goreng tofu hingga berkulit dan berwarna kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng dan tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum. Gunakan api sedang.

  4. 4

    Masukkan wortel dan jamur kuping. Masak hingga wortel setengah matang.

  5. 5

    Masukkan dada fillet dan aduk hingga ayam setengah matang.

  6. 6

    Masukkan merica bubuk, kaldu jamur, garam dan air putih. Masak hingga matang dan mendidih.

  7. 7

    Masukkan sawi putih dan daun bawang. Aduk hingga sawi putih matang.

  8. 8

    Masukkan tofu goreng dan larutan tepung maizena. Aduk perlahan-lahan agar tofu tidak rusak dan masak hingga kuahnya mengental dan mendidih.

  9. 9

    Siapkan piring saji dan taruh •sapo tofu• di atasnya. Siap disajikan....❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🍒Diah Puspita🍊
🍒Diah Puspita🍊 @dapur_Itha1169
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa