Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 4 buahhati ampela ayam
  2. 5 buahcabe merah (sesuai selera)
  3. 2 buahcabe ijo (sesuai selera atau skip)
  4. 7 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
  5. 3 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyasaos tiram
  9. Secukupnyagula pasir
  10. Sedikitminyak goreng utk mengoseng
  11. Secukupnyaair utk merebus hati ampela

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan/bumbu.

  2. 2

    Bersihkan hati ampela ayam. Rebus dlm air mendidih, sebentar saja. Lalu tiriskan & potong sesuai selera. Sisihkan.

  3. 3

    Iris halus bawang merah, bawang putih & cabe.

  4. 4

    Lalu tumis bahan irisan hingga wangi. Masukkan hati ampela yg sdh dipotong2. Tambahkan garam, saos tiram, gula & sedikit air kaldu hati ampela, aduk rata. Tes rasa. Setelah matang, matikan kompor.

  5. 5

    Siap dihidangkan sebagai lauk utk keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DyahWuLan Bae
DyahWuLan Bae @iwuLan_14044039
pada
Palembang
Awalnya cuma iseng cari resep utk anak wkt masih balita tapi sekarang malah jadi penulis resep beneran.Nulis resep pertama kali di cookpad 👉 11 Februari 2019.IG 👉 wulan_baelah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa