Ayam Goreng Lengkuas

Dini Rusmiati
Dini Rusmiati @cook_7707355
Bandung

Lagi pingin ayam goreng kremes, tapi bosen jg nyari apa yg bisa doganti semacan kremesan gitu jadilah nemu lengkuas buat gantinya.

Ayam Goreng Lengkuas

9 orang berencana membuat resep ini

Lagi pingin ayam goreng kremes, tapi bosen jg nyari apa yg bisa doganti semacan kremesan gitu jadilah nemu lengkuas buat gantinya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramAyam
  2. 250 gramLengkuas
  3. 2 ruaskunyit
  4. 5 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 1 ruasjahe
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaKaldu
  9. Gula (kalau mau rasanya jadi manis)
  10. 1 literair
  11. 500 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam dan potong-potong

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit & jahe. Parut lengkuas.

  3. 3

    Panaskan air, masukan ayam & bumbu. Ungkep sampai air menyusut.

  4. 4

    Goreng ayam di minyak yg panas, tunggu hingga setengah matang. Siram denga sisa air ungkepan. Masak hingga ayam matang dan bumbu lengkuas kering menyerupai kremesan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dini Rusmiati
Dini Rusmiati @cook_7707355
pada
Bandung
Chef of Cookies Mertua
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa