Cheesecake khas Hongaria

IndoRecipe
IndoRecipe @IndoRecipe
Canada

Cheesecake khas Hongaria

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan dasar
  2. 4 butirtelur, pisahkan
  3. 4 sdmtepung terigu
  4. 4 sdmgula pasir
  5. sejumputbaking soda/soda kue
  6. bahan cheesecake
  7. 250 gkeju cottage khas Hongaria (turo), tekstur dan rasa tidak sama dengan cottage cheese Amerika Utara ataupun quark/cottage cheesenya Jerman
  8. 150 ggula bubuk
  9. 2 sdmsour cream
  10. 2 bungkusgula vanila
  11. parutan kulit jeruk lemon, 1/2 nya saja
  12. 2dl krim kental
  13. 1 genggampenuh sultana
  14. 1dl + 1 bungkus bubuk jelatin (cari yang halal)
  15. pelengkap
  16. buah-buahan segar sesuai selera, kalau di foto, saya pakai kiwi, mandarin sama ribizsli
  17. buahagar-agar khusus buat lapisan

Cara Membuat

  1. 1

    Kue: kocok putih telur hingga mengembang. Campur sisa bahan lainnya, kocok rata dan kental. Tuangkan putih telur, aduk rata perlahan hingga rata. Panggang hingga matang dalam loyang bongkar pasang, dinginkan pada suhu ruangan.

  2. 2

    Hancurkan turo dengan sendok, campur bahan lainnya, aduk rata

  3. 3

    Panaskan air dan jelatin, aduk hingga mencair, dinginkan

  4. 4

    Kocok kaku krim kental

  5. 5

    Tuang air jelatin pada turo, aduk rata. Masukkan kocokan krim, aduk rata

  6. 6

    Taburi atas kue dengan sultana, tuang turo. Dinginkan pada kulkas hingga mengeras. Setelah mengeras, keluarkan dari kulkas

  7. 7

    Masak agar-agar sesuai instruksi di bungkusnya

  8. 8

    Tata buah, tuang agar-agar yang sudah agak dingin (agar-agar akan cepat mengeras setelah dituang)

  9. 9

    Bisa langsung disajikan, ataupun didinginkan kembali sebentar di kulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
IndoRecipe
IndoRecipe @IndoRecipe
pada
Canada
FB/IG: indorecipedotcomYoutube: becakpilotTwitter: IndoRecipeWebsite: IndoRecipe.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa