Bakso serabut (lohoa)

Marissa P Ristanto
Marissa P Ristanto @marissaristanto
Jakarta

Baksonya berasa serat dagingnya. Untuk anak yang susah makan sayur, cara begini bisa digunakan. Sayuran di campuran baksonya kemakan. Untuk dagingnya bisa ganti dengan campuran daging ayam campur udang. Sesuaikan selera saja

Source : susan mellyani

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#menusup
#ahlinyaayam

Bakso serabut (lohoa)

21 orang berencana membuat resep ini

Baksonya berasa serat dagingnya. Untuk anak yang susah makan sayur, cara begini bisa digunakan. Sayuran di campuran baksonya kemakan. Untuk dagingnya bisa ganti dengan campuran daging ayam campur udang. Sesuaikan selera saja

Source : susan mellyani

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#menusup
#ahlinyaayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bakso serabut
  2. 350 grdaging babi cincang/ ayam
  3. 1 butirtelur
  4. 3 butirbawang putih, cacah halus
  5. 1 sdmminyak wijen
  6. 1/2 sdtlada
  7. 1 sdtsaus tiram
  8. 1 sdtgaram
  9. 2 sdtgula
  10. 100 grjamur kuping, potong kecil
  11. 35 grSoun, rendam air panas
  12. 15 grwortel, parut kasar
  13. Kuah
  14. 1.8 ltair untuk merebus
  15. 100 grwortel
  16. 1 batangSeledri
  17. 1 batangdaun bawang
  18. 125 grJamur kuping
  19. 1,5 sdtKaldu jamur
  20. 2 sdtGaram
  21. 1 sdmbawang putih bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam soun dengan air panas lalu gunting. Sisihkan

  2. 2

    Bakso : campur semua bahan dan aduk hingga rata. (Tes rasa : Ambil sedikit, coba dulu di penggorengan. Jika rasa sudah pas, boleh langsung bulatkan dan rebus baksonya)

  3. 3

    Didihkan air dalam panci. Rebus bakso bulat hingga mengapung. Angkat baksonya. Sisihkan. Air rebusannya dipakai untuk kuah. Beri wortel, seledri, jamur, garam, kaldu jamur dan minyak wijen. Tes rasa. Masak selama 10menit kemudian masukkan kembali baksonya. Matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marissa P Ristanto
Marissa P Ristanto @marissaristanto
pada
Jakarta
Full-time mom, part-time cook 👩‍🍳Sourdough EnthusiastLet’s see my baking and cooking journey 🥰🏆Top 100 Author Cookpad 2022ig : marissaristanto
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa