Bahan-bahan

  1. 500 grkentang potong dadu kemudian goreng
  2. 250 grampela hati ayam
  3. 6bawang merah potong tipis-tipis
  4. 3daun jeruk
  5. 1 ruaslaos
  6. 2daun salam
  7. 1/2santan kara kecil
  8. secukupnyaAir
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnyaKaldu bubuk
  12. secukupnyaLada
  13. Minyak untuk menumis
  14. Bumbu halus
  15. 7bawang putih
  16. 12cabe merah
  17. 1 ruaskunyit
  18. 1kemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, goreng kentang yang sudah di potong kotak hingga matang, dan sisihkan. Rebus ampela hati hingga matang dan potong dadu, sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu bawang putih, cabe merah, kunyit, kemiri, kemudian sisihkan

  3. 3

    Potong bawang merah tipis-tipis kemudian sisihkan

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bawang merah cincang, daun jeruk, daun salam dan laos, tumis hingga harum

  5. 5

    Masukkan ampela hati ayam, aduk rata biarkan sampai bumbunya menyusut

  6. 6

    Beri Air, aduk rata, biarkan hingga mendidih, masukkan kentang dan santa, aduk rata

  7. 7

    Biarkan hingga mendidih, beri garam, gula, kaldu bubuk dan lada, aduk rata. Biarkan hingga sampai airnya menyusut, periksa rasanya dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iffah Foodies
Iffah Foodies @iffah_foodies
pada
Surabaya
hobi memasak dan makan...suka foto2 makanan sblm di makan...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa