Semur jengkol pedas

Enilia Hamzah
Enilia Hamzah @cook_17314452

Tips agar jengkol tidak bau yaitu dengan merebusnya bersama daun salam

Semur jengkol pedas

Tips agar jengkol tidak bau yaitu dengan merebusnya bersama daun salam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol
  2. Bumbu
  3. 5 butirbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 5 butirkemiri
  6. 10 buahcabai rawit
  7. 10 buahcabai merah keriting
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 sdtmerica
  10. 5 lembardaun salam
  11. Garam
  12. Gula
  13. Kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam jengkol selama 4 jam,kemudian rebus jengkol bersama 5 lembar daun salam (agar tidak bau) sampai matang

  2. 2

    Haluskan semua bumbu lalu tumis

  3. 3

    Setelah itu masukan jengkol dan beri air secukupnya

  4. 4

    Masukan garam,gula,dan kecap

  5. 5

    Masak hingga airnya menyusut

  6. 6

    Cek rasa,angkat,taburi bawang goreng,sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Enilia Hamzah
Enilia Hamzah @cook_17314452
pada

Komentar

Resep Serupa