Ubi kuping gajah

DapoerAy's
DapoerAy's @cozy_cook11
Aceh

Ada ubi parut nganggur di kulkas hasil dr kebun, drpada kebuang jadi dech resep ini..

Ubi kuping gajah

23 orang berencana membuat resep ini

Ada ubi parut nganggur di kulkas hasil dr kebun, drpada kebuang jadi dech resep ini..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10-12 porsi
  1. 1 kgubi parut peras airnya
  2. 1 sisir/lebih pisang raja/kepok matang, rebus haluskan
  3. 9 sdmgulapasir
  4. 3 sdmblueband, blh ditiadakan
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyapewarna makanan
  7. kelapa parut u taburan
  8. secukupnyadaun pisang u alas menipiskan adonan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur ubi parut dgn garam, gulpas, santan & blue band, aduk rata

  2. 2

    Bagi adonan menjadi 3 bagian, tambahkan pewarna makanan sesuai selera.

  3. 3

    Ambil 1 ato 2 gengam adonan yg sdh diwarnai, tipiskan di atas daun pisang kemudian kukus di dandang yg sdh dipanaskan lbh dulu..

  4. 4

    Lakukan pengukusan sampai adonan habis, lembaran ubi kukus kemudian diolesin dg pisang rebus yg sdh dihaluskan kira2 sama ketebalannya dg lembaran ubi ato lbh tebal pisang dikit spya lbh legit d manis rasanya..

  5. 5

    Ubi yg sdh diolesin lapisan pisang rebus halus digulung sampai padat spt gbr..

  6. 6

    Kemudian potong2 sesuai selera, tabur dg kelapa parut yg sdh diberi garam d gulapasir, siap dihidangkan..

  7. 7

    Jika suka bisa juga disajikam dg siraman air gula aren biar lbh legit..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DapoerAy's
DapoerAy's @cozy_cook11
pada
Aceh
suka berlama2 di dapur demi nyenengin selera kedua buah hati..! semua resep yg di share adlh dokumentasi pribadi sdh dicoba di dapur sendiri, jika reecook, berbagilah dg saya pengalaman yg didapat spya bisa saling belajar lbih baik lagi..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa