Cumi Hitam

Name: Cumi Hitam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi; Bumbu Halus :; 10 biji bawang putih; 10 biji bawang merah; 1 cm laos; 1 cm jahe; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; sesuai selera gula; sesuai selera garam; sesuai selera merica; sesuai selera royco all in one; sesuai selera masako ayam; 10 biji cabe rawit; 5 biji cabe merah; 500 ml air; secukupnya jeruk nipis

Cynthia Ellen @darrylmom93

Surabaya

Cumi Hitam

Cynthia Ellen @darrylmom93

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1/2 kgcumi
Bumbu Halus :
10 bijibawang putih
10 bijibawang merah
1 cmlaos
1 cmjahe
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
sesuai seleragula
sesuai seleragaram
sesuai seleramerica
sesuai seleraroyco all in one
sesuai seleramasako ayam
10 bijicabe rawit
5 bijicabe merah
500 mlair
secukupnyajeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Pilih cumi yang banyak tintanya. Cuci bersih rendam dengan perasan jeruk nipis 15 menit.
2

Ulek semua bumbu halus dan cabe rawit (jika suka pedas). Lalu gongso dengan minyak, daun salam dan daun jeruk. Setelah wangi, masukan cumi yg sudah dipotong2. Tambahkan air, lalu masukan bumbu2 sesuai selera. Masukan irisan cabe merah supaya terlihat cantik. Masak krg lebih 5menit sampai air meresap.