Mi goreng Jawa

Endah Kartika
Endah Kartika @cook_4730372

Ceritanya pas bingung mau masak apa, lihat isi kulkas ada udang & telur. Kebetulan ada stok mie keriting burung dara 1 bungkus. Langsung aja kepikiran buat mie goreng Jawa ini.. Yuk... Ini resep ya...

Mi goreng Jawa

36 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya pas bingung mau masak apa, lihat isi kulkas ada udang & telur. Kebetulan ada stok mie keriting burung dara 1 bungkus. Langsung aja kepikiran buat mie goreng Jawa ini.. Yuk... Ini resep ya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 porsi
  1. 1 bungkus mie keriting (saya pakai mie burung dara yg isi 2)
  2. secukupnyaudang (kupas bersih & cuci)
  3. 1 butirtelur (kocok)
  4. 4 batangsawi (potong)
  5. secukupnyakol /kubis
  6. 4 siungbawang putih (keprek + cincang kasar)
  7. 2 siungbawang merah (keprek + cincang kasar)
  8. 2 sdmsaus tiram
  9. 1 sdmkecap asin
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. minyak untuk menumis
  12. secukupnyaair
  13. pelengkap : bawang merah goreng + mentimun
  14. secukupnyagaram + gula pasir
  15. 1/2 sdtmerica bubuk (bisa di skip)
  16. penyedap (saya pakai magic lezat)
  17. 4 sdmkecap manis (bisa dikurangi/ditambah sesuai selera)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Didihkan air untuk merebus mie keriting, jika sudah dirasa setengah matang, angkat tiriskan dan kasih 2 sdm minyak goreng biar tidak lengket

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang sampai harum. Masukkan udang, masak sampai berubah warna. Tambahkan kecap asin, minyak wijen, kecap manis, penyedap & sedikit air

  3. 3

    Masukkan mie keriting yg sudah direbus aduk hingga rata. Setelah itu masukkan sayuran sawi & kol. Aduk rata dan tes rasa

  4. 4

    Tunggu sampai mie matang, jika masih kurang matang bisa ditambahkan sedikit air lagi.tunggu sampai air surut lalu angkat. Sajikan mie dengan taburan Bawang merah goreng dan mentimun sebagai pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Endah Kartika
Endah Kartika @cook_4730372
pada
Seorang istri dan ibu muda yang masih belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa