Tongkol Masak Merah
Dulu waktu masih tinggal ama ibu, aku sering banget minta dimasakin ini. Sekarang giliran aku yang masak untuk suami dan anak. Sudah mirip lah rasanya.. Endess 😁
Tongkol Masak Merah
Dulu waktu masih tinggal ama ibu, aku sering banget minta dimasakin ini. Sekarang giliran aku yang masak untuk suami dan anak. Sudah mirip lah rasanya.. Endess 😁
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan 10 menit. Kemudian goreng dan sisihkan.
- 2
Blend halus cabe, bawang, dan tomat. Siapkan bawang merah iris dan goreng, setelah menguning, tumis bahan yang telah di blend. Kemudian masukkan santan, kayu manis, cengkeh dan bunga lawang.
- 3
Tambahkan kecap manis dan aduk2 sesekali sampai benar2 mengental. Tambahkan garam dan gula sesuai selera dan masukkan ikan yang telah digoreng. Aduk rata. Jadilah Tongkol masak merah 😉
Resep Serupa
-
Tongkol Masak Merah Tongkol Masak Merah
Lagi kangen dengan 'ikan masak habang ala Kalimantan'. Tapi ngga punya cabai merah kering yang menjadi ciri khasnya. Mesti beli online dan saya sedang malas.Ya sudahlah kita gunakan saja bahan-bahan yang ada di pasar dekat rumah. Jadi menu ala-ala masak habang (=merah). Sekalian ikut serta challenge terbaru dari Cookpad.Ciri khas rasanya sebenarnya manis sedikit pedas. Namun karena paksu tidak suka masakan manis jadi saya modifikasi menjadi cenderung gurih sedikit manis & pedas.Hayuk ikutan Menuju gloBAL aprON mba @dapurade50 @SitiRamlah2506 @RuDes#TiketGlobalApron#CookpadCommunity_Jakartahttps://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979
-
Tongkol Masak Merah Tongkol Masak Merah
Menu simple tapi kesukaan. Karena ikan melimpah jadi tiap hari masak ikanIni bisa juga dikasih santan dan kalau buat besoknya lebih nikmat#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru
-
Tongkol masak merah Tongkol masak merah
Critanya lgi makn drumah sepupu ehh koq enak, nanyak apa nama masakan katanya sih tongkol masak merah (klo kata orag malausia😆) minta resep langsung coba drumah mantab
-
-
-
Tongkol masak merah Tongkol masak merah
Ini tuh awalnya si embak di rumah masak ikan di bumbu ini. Saya incip dong.. eh lha kok enak banget masyallah. Akhirnya saya buat juga dengan ikan tongkol eh lha kok tambah enak😍😍..#DiAjakTeamJawa #TiketGoldenBatikApron
-
tongkol masak merah tongkol masak merah
kalo d kal.sel makan nya sama nasi kuning menu wajib setiap pagi orang.2 d pingr jalan jualan masak habang nama nya tp saya ganti. masak merah hihihi😋 makanan has kalimantan selatan wajib coba😘
-
Tongkol masak merah Tongkol masak merah
Favorit anak2 lama nyari tongkol putih gak nemu .pagi petang ke pasar eh nemu deh ... Alhasil langsung olah
-
Tongkol Merah Tongkol Merah
Ikan Tongkol ini alternatif murah asupan protein, harganya relatif murah biar murah rasanya enak. Tongkol digoreng dulu biar ngga ancur.
-
Ikan Tongkol Masak Merah Ikan Tongkol Masak Merah
Mau masakin masakan kesukaan eyang yaitu ikan tongkol masak merah. Jadi pagi-pagi pergi ke pasar beli ikan tongkol dan bumbu-bumbunya. Sampe rumah langsung masak dibantu mami. Pertama-tama yang harus dilakukan adalah goreng ikan tongkolnya dulu agar tidak hancur saat dimasak. Penuh perjuangan sangat menggoreng ikan tongkolnya, karena minyaknya meletup-meletup, tapi gpp itulah seninya memasak.Akhirnya jadi juga masakan ikan tongkol masak merahnya. Aku ambil beberapa bagian untuk dicicipi dan rasanya nikmat sekali kalau dimakan pakai nasi hangat.Terimakasih mami udah membantu...#PejuangGoldenBatikApron#PGBA43
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar