Rebus daging yang sudah diiris tipis,lalu tiriskan. Rebus hingga lunak. Sisihkan airnya.

Rebus jamur kuping hingga lunak. Buang airnya.

Panaskan mentega, lalu tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah. Tumis hingga harum.

Tambahkan air kaldu rebusan daging secukupnya.

Masukkan daging. Tambahkan garam, saos tiram, lada hitam, dan sedikit gula untuk menyeimbangkan rasa.

Masukkan jamur kuping yang sudah direbus dan larutan maizena.

Aduk hingga rata dan air meresap.

Sajikan dengan nasi putih ☺️