Jengkol Balado

Efni Spysanck
Efni Spysanck @Dapur_Uniefni
Makassar( Asal Payakumbuh)

*Minggu ke.24*
Biar pun udah ngerantau jauh jauh,barang yg satu ini tetap dicari, Alhamdulillah dimakasar,jengkolnya bagus"Yo sabana kamek rasonyo,sama dgn jengkol di kampung ku payokumbuah,,hari ko Uda libur Kito masak samba buruak"pangugah saleroh Bana,jariang alias jengkol balado..
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#Cookpadcommunity_makassar
#Cookpadcommunity_payakumbuh

Jengkol Balado

14 orang berencana membuat resep ini

*Minggu ke.24*
Biar pun udah ngerantau jauh jauh,barang yg satu ini tetap dicari, Alhamdulillah dimakasar,jengkolnya bagus"Yo sabana kamek rasonyo,sama dgn jengkol di kampung ku payokumbuah,,hari ko Uda libur Kito masak samba buruak"pangugah saleroh Bana,jariang alias jengkol balado..
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#Cookpadcommunity_makassar
#Cookpadcommunity_payakumbuh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grjengkol tua
  2. 200 grcabe keriting
  3. 6 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 bhtomat merah
  6. secukupnyaGaram
  7. 1/2 sdtgula
  8. Secukupnyapenyedap
  9. 1 sdtterasi siap dibakar/ sangrai
  10. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Belah jengkol,rendam 15 menit,lalu goreng,kalo sudah hampir mateng angkat dan rendam dgn air kembali,supaya tidak keras saat di geprek.

  2. 2

    Geprek dibatu ulekan,tipisnya ikut selera.

  3. 3

    Siapkan cabe,tomat,bawang merah,putih lalu goreng sampai kuning,sekiranya sudah matang angkat dan ulek kasar dgn garam dan ditambahkan terasi.

  4. 4

    Goreng cabe yg sudah di ulek dgn sedikit minyak dan tambahkan,gula dan penyedap,cek rasa masukan jengkol aduk rata dgn sambal jengkol pun siap untuk dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Efni Spysanck
Efni Spysanck @Dapur_Uniefni
pada
Makassar( Asal Payakumbuh)
Bukan chef profesional, hanya seorang ibu 👩‍🦰rumah tangga yang suka memasak🍲 dan masih terus belajar, berusaha untuk menghidangkan🍛 masakan yang lezat dan sehat untuk keluarga👨‍👩‍👧‍👧 tercinta , i love cooking😘IG: @dapur_efnispysanck74
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa