Jengkol Balado
2 minggu sudah aku dan suami wara wiri rumah sakit karena anak anak sakit 😭 dan si Adek pun berakhir di opname,😢 Alhamdulillah udah bisa pulang, 😇Suami pun request ini , kata nya pembangkit selera makan yang udah 2 minggu ga karuan 🤦♀
Aku buatlah si jengkol balado ini dengan resep andalan ku dari nenek anak anak 😊. Ikan dan jengkol nya tanpa di goreng goreng yaaa 😊
Jengkol Balado
2 minggu sudah aku dan suami wara wiri rumah sakit karena anak anak sakit 😭 dan si Adek pun berakhir di opname,😢 Alhamdulillah udah bisa pulang, 😇Suami pun request ini , kata nya pembangkit selera makan yang udah 2 minggu ga karuan 🤦♀
Aku buatlah si jengkol balado ini dengan resep andalan ku dari nenek anak anak 😊. Ikan dan jengkol nya tanpa di goreng goreng yaaa 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Belah 2 jengkol, cuci bersih, lalu rebus jengkol hingga empuk, kemudian buang kuliat jengkol, lalu geprek jengkol pelan pelan (aku menggunakan batu ulekan). Sisihkan
- 2
Cuci bersih ikan, lalu rebus ikan hingga lunak, tiriskan
- 3
Haluskan bahan sambalado, sisihkan
- 4
Panaskan minyak, masukkan bahan sambalado, daun jeruk, masukkan jengkol dan ikan, tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk perlahan, biarkan hingga cabe matang dan semua bumbu meresap ke dalam jengkol dan ikan
- 5
Koreksi rasa, angkat dan sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)