Kupas kentang cuci bersih lalu potong dadu sesuai selera besar kecil nya lalu goreng sampai berubah warna coklat atau kira2 sudah mengering angkat dan tiriskan

Cuci bersih ampela ayam lalu rebus terlebih dahulu kira2 sudah setengah matang angkat dan potong2 sesuai selera lalu goreng sebentar saja jangan terlalu kering angkat dan tiriskan

Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum masukan bahan lain nya dan kira2 bumbu sudah berubah warna merah matang beri garam/kaldu bubuk dan gula pasir aduk2 koreksi raa kira2 sudah pas masukan kentang dan ampela yg td sudah di goreng aduk2 sampai merata

Angkat dan siap untuk di sajikan