Udang Balado

JiJas
JiJas @Pawon_Niken
Tangerang

Kalo waktunya mepet, trus pengen makan yg pedes n enak,,, ya masak ini deh.... Udang Balado....

Udang Balado

Kalo waktunya mepet, trus pengen makan yg pedes n enak,,, ya masak ini deh.... Udang Balado....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 porsi
  1. 150 grudang Vaname (boleh pk udang jenis lain yg berukuran sedang)
  2. 7 buahcabe merah besar
  3. 3 buahcabe rawit merah
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 sdtgaram
  7. Seirisjeruk lemon (boleh diganti jeruk nipis)
  8. 5 sdmminyak goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan- bahannya

  2. 2

    Cuci bersih udang (krn suami suka banget udang jadi ga dibuang kepala udangnya, kl yg kurang suka boleh dibuang kepala udangnya), rendam dengan sedikit perasan air jeruk lemon dan sejumput garam, diamkan kurleb 5 menit aja...

  3. 3

    Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu goreng udang hingga matang. Minyak sisa goreng udangnya dibuang aja ya... biasanya suka rada bercampur air, jd kurang sedep deh....

  4. 4

    Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan cabe rawit merah serta garam

  5. 5

    Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sisa perasan air jeruk lemon

  6. 6

    Masukkan udang yg sdh digoreng tadi, aduk rata, jangan lupa test rasa ya... kl kurang asin boleh ditambahkan garam sesuai selera

  7. 7

    Setelah bumbu rata dan meresap... angkat dan sajikan....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
JiJas
JiJas @Pawon_Niken
pada
Tangerang
Seorang bunda dengan 2 putri... hobby banget masak.... sekarang jadi nambah suka foto2 hasil masakan..... karna terkadang masakan itu "terlihat" enak yaaa dari fotonya.... hehehehheee....
Lebih banyak

Resep Serupa