Ceker Kecap Pedas 😱

Sundari Utami
Sundari Utami @cook_2692936
Palembang - Yogyakarta

Nasib anak kosan yang doyan banget makan tulang-tulangan dengan dompet pas-pasan jadi iseng bikin ginian 😂

Ceker Kecap Pedas 😱

9 orang berencana membuat resep ini

Nasib anak kosan yang doyan banget makan tulang-tulangan dengan dompet pas-pasan jadi iseng bikin ginian 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 4 buahbawang merah
  2. 300 gramceker
  3. 7 buahcabe setan (sesuai selera)
  4. 1 siungbawang putih
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. 1 ibu jarilengkuas (memarkan)
  7. 1 buahserai (memarkan)
  8. 1 helaidaun bawang
  9. 1 sdtgaram
  10. 5 sdmkecap manis
  11. secukupnyaair
  12. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ceker, potong kuku, beri sedikit garam kemudian rebus selama 10 menit dengan ceker dalam keadaan tenggelam. Selanjutnya angkat, buang air, dan sisakan sedikit kuah untuk kaldu

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan bawang putih, sisihkan. Iris serong cabe setan, sisihkan. Iris serong daun bawang, sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan cabe, bubuk merica, lengkuas, dan serai. Masukan sisa air kaldu, aduk hingga kental dan menyatu.

  4. 4

    Masukkan ceker, tambahkan air hingga menutupi ceker. Tambahkan garam, dan masak hingga kuah menyusut. Tambahkan kecap manis, masak hingga meresap, masukkan daun bawang, aduk rata.

  5. 5

    Ceker kecap pedas siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sundari Utami
Sundari Utami @cook_2692936
pada
Palembang - Yogyakarta
Hanya anak kos yang jauh dari rumah dan suka kangen masakan ibuk 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa