Lontong Kikil

Ikut pemanasan dulu buat tantangan fenomenal Golden Apron season 2 biar gak ketinggalan lagi seperti Golden Apron season pertama . Nyeseekkk banget tau gak sempat ikutan padahal pengen banget ikutan...
Kali ini ndak boleh ketinggalan harus Semangat siapkan berbagai senjata dan jurus pamungkas maju berjuang sebagai #PejuangGoldenApron2 dan harus tetap konsisten sampai akhir season 2
Semangat!!
Kangen sama lontong kikil gerobak yang biasa ngelapak depan Mesjid Suko Sidoarjo.. Mau beli ke sana kejauhan... Di daerah tempat tinggal saya gak ada yang jual. Tombo kepengen akhirnya bikin sendiri aja dan Alhamdulillah rasanya enak....
Lontong Kikil
Ikut pemanasan dulu buat tantangan fenomenal Golden Apron season 2 biar gak ketinggalan lagi seperti Golden Apron season pertama . Nyeseekkk banget tau gak sempat ikutan padahal pengen banget ikutan...
Kali ini ndak boleh ketinggalan harus Semangat siapkan berbagai senjata dan jurus pamungkas maju berjuang sebagai #PejuangGoldenApron2 dan harus tetap konsisten sampai akhir season 2
Semangat!!
Kangen sama lontong kikil gerobak yang biasa ngelapak depan Mesjid Suko Sidoarjo.. Mau beli ke sana kejauhan... Di daerah tempat tinggal saya gak ada yang jual. Tombo kepengen akhirnya bikin sendiri aja dan Alhamdulillah rasanya enak....
Cara Membuat
- 1
Potong sesuai selera kikil sapi. Cuci bersih. Tiriskan
- 2
Rebus kikil sapi, buang air rebusan pertama, kemudian rebus lagi dan buang lagi air rebusan kedua, lakukan hal ini hingga 3 kali. Ini tujuannya agar aroma khas kikil yang tajam hilang.
- 3
Rebus kembali kikil bersama daun jeruk, serai dan lengkuas hingga empuk. Tambahkan garam dan gula pasir.
- 4
Tumis bumbu halus hingga bumbu harum dan matang. Kemudian masukkan bumbu ke dalam rebusan kikil.
- 5
Masak hingga kikil empuk dan bumbu meresap. Matikan api. Masukkan irisan daun bawang.
- 6
Penyajian : tata lontong di dalam mangkok. Tuang kikil dan kuahnya di atas lontong. Tabur dengan bawang merah goreng. Lontong kikil siap dinikmati. Makin sedap di tambah perasan jeruk nipis dan sambal rawit
Resep Serupa
-
Lontong Kikil Lontong Kikil
BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikumKebetulan masih ada daging dan kikil,jadi Pengen mencoba lontong kikil, sumber resep dari Masakan Jawa dari majalah saya. ternyata enak kikil di bikin berkuah, seperti ini makannya bersama lontong,tapi ini tidak menggunakan santan kuahnya, bukan seperti lontong biasanya menggunakan santan buat sayur lodeh dan juga ada kikil bila suKa, terimakasih resepnya salam sehat dan sukses selalu 🙏Selamat mencoba#KreasiDagingKurban#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan Fitzaki Kitchen -
Lontong Kikil Lontong Kikil
Hari ini masak lontong kikil, meskipun kuahnya terlihat kental tapi ini ga pake santan sama sekali lho... cuma pakai kemiri. Biar gurihnya sama kayak santan, kemiri harus disangrai dulu, dan numis bumbu harus sampai matang, tanak, dan keluar minyaknya.... jangan lupa kucuri jeruk nipis agar kuahnya seger dan tidak enek.... Syifa_hana -
Lontong Kikil Lontong Kikil
Lontong Kikil adalah makanan tradisional Jawa Timur yang terdiri dari lontong dan kikil sapi (kaki sapi), berkuah agak kental bumbu dan mempunyai citarasa pedas. Makanan ini biasanya disajikan sebagai hidangan sarapan di kota Surabaya.Source @Mama Azka Kitchen#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#LontongKikil Ferasty -
Lontong Kikil Lontong Kikil
Entah sudah berapa tahun gak makan lontong kikil 😅 bulan november kemaren sempat pulang ke Surabaya tapi gak sempat kulineran 😅 untuk mengobati kangen, kebetulan punya kikil sedikit saya kombinasi dengan putih telur. karena ayahnya anak² suka banget sama kikil dan putih telur tapi adek gak suka kikil tapi suka putih telur, jadilah biar bisa masak lontong kikil semua doyan ya harus ada bahan alternatif pendamping ya pake putih telur. Kombinasi yang cocok ...👌Note :Lontong kikil ini lebih enak dikucuri jeruk nipis, rasanya segerrr.....🤤Source : Novi Rosalinahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13467373-lontong-kikil-suroboyo?invite_token=UHrD2apxDXThWk6XQ6Amq87S&shared_at=1611147106#LihaiRecook4_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#olahankikilnyoung Ika Mahendra Moenif -
Lontong Kikil Lontong Kikil
#kikil #lontong #lontongkikil#pejuangGoldenapron3#pekanposbarsayurlebaran Dhian -
Lontong Kikil Lontong Kikil
Lontong kuah khas surabaya. Pakai kikil sapi yg segar dan bersih. 😊😊#PejuangGoldenApron2#Week5#SbyJatimWeek Lely -
Lontong Kikil Lontong Kikil
Halooo Lur !Beberapa hari lalu, saya ke pasar buat cari "Cecek", mau dibikin Tumis Cecek Pedas begitu pikir saya.Langsung saya menuju ke stan langganan saya.Eh nyampe sana, kok Cecek nya malah ga ada 🤣 yang ada malah Kikil. Padahal.. biasanya Kikil tuh ga pernah adaaa.Wah kebetulan pikir saya, karena emang udah lama kangen makan Lontong Kikil Surabaya, tapi belum bisa pulang karena kesibukan pekerjaan.Alhasil, saya langsung ubah rencana masak jadi Lontong Kikil 🤣Oh ya sebenernya lebih enak pake Daun Bawang Cung supaya lebih otentik, tapi karena saya ga punya yaaa saya ganti daun bawang biasa aja + seledri. Bawang goreng juga lupa saya taburin wkwkw Danes Wisesa -
Lontong Kikil Lontong Kikil
Kemarin waktu kondangan ada menu lontong kikil. Baru pertama kali nyoba ternyata rasanya enak. Akhirnya ketagihan dan nyoba bikin sendiri di rumah. Rasanya nggak kalah enak sama lontong kikil asli surabaya.Selamat mencoba :)#PejuangGoldenBatikApron Dapur Izzah 99 -
Lontong Kikil Lontong Kikil
Pertama kali bikin kikil sendiri. Alhamdulillah berhasil dan suamiku suka😊 Gabriela Katya Milanda -
Lontong Kikil Lontong Kikil
Ini menu favorit keluarga, tapi kita suka versi yang bening dengan kuah yang banyak. Kita kurang suka yang berlendir, jadi air rebusan kikil saya buang, ganti air yang baru #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Lilis_DapoerTara -
-
Lontong Kikil Lontong Kikil
#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Surabaya#cookpadcommunity_(solo)Pernah arisan di rumah temen disuguhi ini.. Jd pengen coba masak sendiri. Indriati midi atmini
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar