Chicken steak rumahan

Yelly
Yelly @yellymasak

Jadi ceritanya ada steak yang enak gtu di madiun ( 1 jam dari rumahku ) biasanya buka sore dipinggir jalan gtu, tapi walaupun pinggir jlan rasanya enak, dan gak banyak tepung. Karena pngen tapi jauh akhirnya bikin aja sendiri 😋

Chicken steak rumahan

4 orang berencana membuat resep ini

Jadi ceritanya ada steak yang enak gtu di madiun ( 1 jam dari rumahku ) biasanya buka sore dipinggir jalan gtu, tapi walaupun pinggir jlan rasanya enak, dan gak banyak tepung. Karena pngen tapi jauh akhirnya bikin aja sendiri 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Steak
  2. 250 gramdaging ayam bagian dada
  3. Tepung bumbu Kentucky sasa
  4. Air
  5. Saus steak
  6. 1/2 buahbawang bombai
  7. 1 siungbawang putih
  8. 1,5 sendok makansaos tomat
  9. 1,5 sendok makantepung terigu
  10. 2 sendok makansaus tiram
  11. 1/4 sendok makangaram
  12. 1/2 sendok makangula
  13. Merica bubuk
  14. Air
  15. Pelengkap
  16. Wortel
  17. Kentang
  18. 1/4 sendok makangula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat pelengkap : kupas, potong panjang panjang wortel dan kentang, cuci, kemudian rebus dan beri gula agar rasanya sedikit manis (air untuk merebus sedikit jangan terlalu banyak)

  2. 2

    Membuat steak ayam : potong daging tipis tipis (fillet)

  3. 3

    Adonan basah : beri 1,5 sendok makan tepung bumbu dan 3 sendok air, aduk hingga rata

  4. 4

    Adonan kering : dalam wadah yang berbeda tuang tepung bumbu (kering)

  5. 5

    Masukan ayam ke tepung kering kemudian basah dan ke tepung kering kembali, lalu goreng dengan minyak panas dan api sedang agar matang sempurna. Setelah matang tiriskan

  6. 6

    Membuat saus steak: potong kecil kecil bawang bombai

  7. 7

    Siapkan bawang putih, saos tomat, saus tiram, merica bubuk, garam, gula dan air

  8. 8

    Panaskan wajan dan beri sedikit minyak. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum

  9. 9

    Masukan air secukupnya, garam, gula, saus tiram, saos tomat, merica bubuk (sesuai selera)

  10. 10

    Setelah dirasa cukup enak masukan tepung terigu yang sudah dicampur air, masak hingga matang dan mengental. Kemudian saring saus steak.

  11. 11

    Steak ayam siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yelly
Yelly @yellymasak
pada

Komentar

Resep Serupa