Jadi, ini pertama kali tau yg namanya kluwih. Sebelumnya taunya cuma tewel / nangka muda.Di bawain si mbak dari kampung, kluwih sama kulit mlinjoLangsung di masak lodeh 💕Ini isinya sesuai selera aja ya...Bisa pake terong, daun mlinjo, manisa... Suka2 aja...

Awal makan dikira ini sayur nangka, ternyata sayur timbul/kluwih.Buahnya yg mirip dgn nangka jg sukun, beda hanya di kulit jg dalamnya yg ada biji.Kl kata paksu masak sayurnya g pernah abis"...kenapa krna ya itu selalu TIMBUL trus 😂#BALONChallenge#Week22#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_SerbaSerbiKelapa#SerbaSerbiKelapa#Cookpad_Id

Yg suka makan nasi pake sayur kuahnya bersantan yukk bikin ini aja..super simpel,gurih..bikin tambah porsi makannya..😍

Sewaktu ke warung kmrn liat kluwih, kepikiran bikin sayur lodeh.... Enaknya disajikan bersama ikan asin goreng & sambel terasi... Nikmatnya..🤗😋Recook resep mbak Ria Harsanti di Cookpad...

Saya ga tau apa nama sayur ini di daerahmu shaayy, tp ini langka banget di Bandung. Kalo di daerah asalku Semarang, kayanya hampir tiap hari ada di pasar. Makanya kmrn pas liat ada di warung sayur deket rumah (kebetulan yg jual org jateng), ya udh beli aja. Kecil ini seukuran genggaman tangan lebih dikit, 3rb ...kebetulan di kulkas juga ga banyak persediaan sayur, seadanya aja ya

Sayur paling enak sedep klo sudah nginep semalem, diangetin lagi makannya pake lontong sama tempe mendoan dan sambel tomat pecak iwak panggang ...😋 nikmatttt ...🤤

Variasi lain untuk lodeh. Biasanya lodeh pake nangka muda. Kluwih ga kalah nikmat lo. Tapi harus yg masih muda. Kl agk tua kulit ari pembungkus bijinya sdh keras. Ganggu banget. Cara memilih yg muda: pilih yg duri luarnya masih sangat rapat. Kl jarang berarti sudah tua. Silakan dicoba.

Lodeh kluwih merupakan hidangan sayur berkuah santan yang berasal dari daerah Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Meskipun tidak ada satu daerah spesifik yang bisa diklaim sebagai asal muasalnya, lodeh kluwih sangat populer dan menjadi hidangan sehari-hari di berbagai wilayah Jawa.Resep lodeh kluwih bisa bervariasi antar daerah, namun pada umumnya menggunakan bumbu dasar seperti bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, daun salam, dan santan.Lodeh kluwih seringkali menjadi pilihan menu makan siang atau malam di rumah-rumah masyarakat Jawa.Lodeh kluwih kaya akan rasa gurih dari santan dan rempah, serta kandungan serat dari buah kluwih.#CINTE_RasaNusantara#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia

Main dari tempat adik Plebengan Bantul, kami dibawain 2 buah kluwih dan kelapa. Paginya ku masak lodeh yang bumbunya ada pete rese dan tak lupa tempe semangit wajib ada. Ngangeni...pokoknya.Hari ini saya membuat lodeh kluwih untuk meramaikan program #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ingin banget dapet bonus #eBook#cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenApron3#mingguke10#juli

Bingung nih mau masak apa. Eee saat si tukang sayur lewat bawa kluwih, yaaa pilihan akhirnya ke sini aja 😘😘 krn memang jarang banget masak sayur yg satu ini. Males ngupasnya 😃😃😃. Untung tukang sayur dg sukarela mau ngupasin + motongin.Alhamdulillah sekarang lodehnya sdh mateng... Ayo sarapan bareng2 😉😉#PejuangGoldenBatikApron#Mgke21