Capcay Praktis

Miss Nora
Miss Nora @nononhora
Samarinda-Balikpapan, Kalimantan Timur

Paling suka capcay ini dan selalu jadi menu sayur andalan. Sayurannya sesuka hati. Praktis ga pake lama. Kalo bikin ini capcay paling demen digadoin wkwkwk. Pokoknya bikin ini ga jauh beda langkah2nya kaya tumis, cuman beda di bumbu aja. Oh iya, capcaynya ga aku kasih tepung maizena karena aku suka yg model kering gini, tetep enak walau dimakan dingin.

Capcay Praktis

14 orang berencana membuat resep ini

Paling suka capcay ini dan selalu jadi menu sayur andalan. Sayurannya sesuka hati. Praktis ga pake lama. Kalo bikin ini capcay paling demen digadoin wkwkwk. Pokoknya bikin ini ga jauh beda langkah2nya kaya tumis, cuman beda di bumbu aja. Oh iya, capcaynya ga aku kasih tepung maizena karena aku suka yg model kering gini, tetep enak walau dimakan dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 250 gramudang kupas
  2. 2 buahwortel, potong2
  3. 1/4 bagiankol, potong2
  4. 250 grambuncis, potong serong
  5. 250 grambunga kol, siangi
  6. 1 buahbawang bombay besar, belah dua iris tipis
  7. 2 sdmsaus tiram
  8. secukupnyagula dan garam
  9. secukupnyaminyak untuk menumis
  10. bumbu halus:
  11. 3 siungbawang putih
  12. sejumputmerica
  13. 1/4 buahpala

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Sebelumnya cuci semua bahan sebelum di potong2. Tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sebentar lalu masukkan bawang bombay. Tumis lagi sampai harum.

  3. 3

    Masukkan udang. Aduk-aduk dan diamkan sampai berubah warna. Lalu masukkan wortel, aduk-aduk dan diamkan sejenak.

  4. 4

    Masukkan buncis, disusul kol dan bunga kol. Aduk-aduk lagi. Beri gula, garam dan saus tiram. Aduk sampai rata. Lalu masak beberapa saat sampai kematangan yg diinginkan. Jangan lupa tes rasa ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miss Nora
Miss Nora @nononhora
pada
Samarinda-Balikpapan, Kalimantan Timur
"Keep calm and save recipes"IG: @ms_nhora
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa