Kakap Goreng Tepung Blackpepper (Racikan Rumah)

Indah Lai Fo Shang
Indah Lai Fo Shang @cook_4762202
Kalimantan

Ikan goreng tepung pst smua org bisa buat emang gampang bgt sih ini tapi kali ini tepung b.pepper aq racik sendiri,ini termasuk menu yg gampang tapi nikmat bgt dimkn dgn sambel terasi bs boros nasi ini jadinya 😁

Kakap Goreng Tepung Blackpepper (Racikan Rumah)

35 orang berencana membuat resep ini

Ikan goreng tepung pst smua org bisa buat emang gampang bgt sih ini tapi kali ini tepung b.pepper aq racik sendiri,ini termasuk menu yg gampang tapi nikmat bgt dimkn dgn sambel terasi bs boros nasi ini jadinya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ptgikan kakap
  2. Bahan marinasi:
  3. 1 bhjeruk nipis (ambil airnya)
  4. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  5. 1 sdtkunyit bubuk
  6. 1 sdtbawang putih bubuk
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. 1/2 sdtblack pepper
  9. Bahan tepung blackpepper:
  10. 5 sdm munjungtepung terigu protein rendah
  11. 1 sdttepung beras
  12. 1 sdttepung kanji
  13. 1 sdmblack pepper/lada hitam (campuran kasar dan halus)
  14. Garam (sesuai selera)
  15. Penyedap rasa (sesuai selera)
  16. 1/4 sdtkunyit bubuk (optional)
  17. 1/2 sdtbaking powder
  18. Pelengkap:
  19. Sambel terasi
  20. Minyak goreng unt menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam marinasi hingga 1 jam sisihkan

  2. 2

    Jika sdh 1 jam dimarinasi dengan jeruk nipis dibuang air jeruk nipis cuci sebentar kemudian buat lagi bumbu marinasinya campurkan semua dan masukkan ikan ratakan disetiap bagian

  3. 3

    Campurkan semua bahan tepung bumbu black pepper aduk rata sisihkan (jgn diberi air)

  4. 4

    Lumuri ikan dengan tepung bumbu black pepper yg sdh dibuat kemudian goreng diminyak panas dgn api sedang

  5. 5

    Goreng hingga kuning keemasan (bs dilihat ada butiran black pepper) 😁 jgn dibolak balik ckp 2 kali balik jika ikan sdh matang disalah satu sisi

  6. 6

    Sajikan dengan sambel terasi 😘 happy tummy 🍴

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Lai Fo Shang
Indah Lai Fo Shang @cook_4762202
pada
Kalimantan
I'm newbie in the kitchen but i love baking and cooking, n now this is my moodbooster. More practice make me feel happy "try, taste, happiness"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa