Balado tuna

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtuna (hanya bagian daging)
  2. asam jawa
  3. garam
  4. 250 mlair
  5. 1 buahtomat ukuran kecil
  6. 100 mlair
  7. minyak untuk menggoreng
  8. bumbu halus :
  9. 10 butirbawang merah
  10. 3 butirbawang putih
  11. 10 buahcabe merah keriting
  12. 5 buahcabe merah besar
  13. 5 buahcabe rawit merah
  14. sedikitjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan di wajan 250 ml air, garam dan asam jawa, kemudian masukkan ikan tuna yg sudah dicuci bersih

  2. 2

    Masak sambil sesekali dibolak balik, masak hingga air surut, kemudian goreng ikan sebentar saja, jangan sampai garing, kemudian sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan tomat yg sudah diiris, sedikit garam dan gula, tumis hingga matang. kemudian masukkan 100 ml air dab aduk, masukkan ikan dan campur hingga merata.

  4. 4

    Masak sampai air surut dan bumbu meresap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
erika
erika @rikaastrian
pada

Komentar

Resep Serupa