Sayur Bening (Seger Banget)

Name: Sayur Bening (Seger Banget)
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 1/2 buah gubis ukurang sedang; 4 buah wortel; 2 buah jagung muda; 1 batang daun dawang; secukupnya daun seledri; 3 siung bawang merah; Bahan B :; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1,5 cm jahe; 1 sdm garam kasar; Bahan C :; 3 sdm minyak goreng; 1 sdm munjung gula pasir; 1200 ml air; 1 bungkus masako ayam; 2 sdt sasa

Kaloka Kitchen @Ayu_putu111

Kota Blitar

Makan siang paling enak pake sayur bening, segernya itulohhh bund.

Lebih banyak

Sayur Bening (Seger Banget)

Kaloka Kitchen @Ayu_putu111

Kota Blitar

Makan siang paling enak pake sayur bening, segernya itulohhh bund.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

Bahan A :
1/2 buahgubis ukurang sedang
4 buahwortel
2 buahjagung muda
1 batangdaun dawang
secukupnyadaun seledri
3 siungbawang merah
Bahan B :
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1,5 cmjahe
1 sdmgaram kasar
Bahan C :
3 sdmminyak goreng
1 sdm munjunggula pasir
1200 mlair
1 bungkusmasako ayam
2 sdtsasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan bahan A kemudian cuci sampai bersih. Pisahkan gubis dari batangnya. Iris tipis-tipis batang gubis. Suwir gubis. Potong dadu kecil-kecil wortel. Sisir jagung muda. Potong daun bawang, suwir-suwir daun seledri, potong-potong bawang merah.
2

Haluskan bahan B
3

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukan potongan batang gubis, wortel dan jagung.
4

Masukkan irisan batang gubis, potongan wortel dan jagung yang telah disisir.
5

Tumis sebentar saja.
6

Masukkan gubis yang sudah disuwir.
7

Tunggu sampai gubis setengah layu.
8

Masukkan secukupnya air (saya pake 1200 ml air). Tambahkan gula pasir, masako dan sasa. Aduk merata, tunggu sampai mendidih.
9

Masukkan daun seledri, daun bawang dan potongan bawang merah.
10

Sayur bening siap untuk dihidangkan.